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[1]蒋小飞,张小菊,方荣美.鱼腥草挥发油与黄连生物碱复合保鲜涂膜液对芒果的保鲜效果[J].江苏农业科学,2018,46(08):195-198.
　Jiang Xiaofei,et al.Effect of volatile oil from Houttynia cordata and flavine alkaloids compound fresh coating liquid on fresh-keeping of mango[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2018,46(08):195-198.
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鱼腥草挥发油与黄连生物碱复合保鲜涂膜液
对芒果的保鲜效果(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第46卷
期数:
2018年08期
页码:
195-198
栏目:
贮藏加工与检测分析
出版日期:
2018-04-20

文章信息/Info

Title:
Effect of volatile oil from Houttynia cordata and flavine alkaloids compound fresh coating liquid on fresh-keeping of mango
作者:
蒋小飞1; 2;  张小菊2;  方荣美1
1.重庆三峡学院化学与环境工程学院，重庆 404000；2.贵州师范学院化学与生命科学学院，贵州贵阳 550018
Author(s):
Jiang Xiaofei; et al
关键词:
鱼腥草; 黄连生物碱; 挥发油; 芒果; 保鲜
Keywords:
-
分类号:
TS255.3
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
以贵州省贵阳的鱼腥草为原料，用水蒸气蒸馏法提取鱼腥草挥发油，以重庆石柱黄连须根提取的黄连生物碱、壳聚糖、吐温-80、氯化钙按一定比例配制成复合保鲜涂膜液，对芒果进行浸泡处理保鲜试验，研究复合保鲜液对芒果的病情指数、失质量率、呼吸强度、维生素C含量、总糖含量的影响。结果显示，鱼腥草挥发油与黄连生物碱复合保鲜液可显著降低芒果贮藏期间的病情指数，减小水分的流失及维生素C含量、总糖含量的变化。表明复合保鲜液对芒果保鲜具有一定的作用，并具有潜在的应用和市场推广价值。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2017-11-01
基金项目：重庆市教育委员会基金(编号：KJ131120)；贵州省科技厅自然科学基金(编号：3001433)。
作者简介：蒋小飞(1973—)，男，云南蒙自人，博士，副教授，主要从事天然产物化学与生理活性研究。E-mail：Jxf1104@163.com。
通信作者：方荣美，副教授，主要从事天然产物分离分析与应用。E-mail：2924456419@qq.com。
更新日期/Last Update: 2018-04-20