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[1]姚秋萍,严敏,何可群,等.鱼腥草多糖纳米乳的制备及质量评价[J].江苏农业科学,2018,46(22):190-193.
　Yao Qiuping,et al.Preparation and quality evaluation of Houttuynia cordata polysaccharide nanoemulsion[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2018,46(22):190-193.
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鱼腥草多糖纳米乳的制备及质量评价(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第46卷
期数:
2018年第22期
页码:
190-193
栏目:
贮藏加工与检测分析
出版日期:
2018-12-01

文章信息/Info

Title:
Preparation and quality evaluation of Houttuynia cordata polysaccharide nanoemulsion
作者:
姚秋萍;  严敏;  何可群;  周培富;  姜春兰
贵州民族大学化学工程学院(民族医药学院)，贵州 550025
Author(s):
Yao Qiuping; et al
关键词:
鱼腥草; 多糖; 纳米乳剂; 制备; 理化性质; 三元相图
Keywords:
-
分类号:
R944.1
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
制备鱼腥草多糖纳米乳并进行质量评价。通过伪三元相图法优化鱼腥草多糖纳米乳剂的配方，测定其形态、粒径分布、pH值、黏度、稳定性及有效成分含量。结果表明，鱼腥草多糖纳米乳剂的配方为Tween80/Span80、无水乙醇、液体石蜡、1%鱼腥草多糖溶液配方的质量比为9 ∶ 3 ∶ 3 ∶ 10 ∶ 2.8，制备的鱼腥草多糖纳米乳剂为W/O型，透射电镜下呈圆球形，平均粒径为143.5 nm，外观为棕黄色透明液体，pH值为6.81，黏度为9.08 s，理化性质稳定。鱼腥草多糖纳米乳剂制备工艺简单，具有较大的开发应用价值。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2018-01-22
基金项目：贵州省科技合作计划(编号：黔科合字［2015］7210)。
作者简介：姚秋萍(1978—)，女，陕西渭南人，博士，副教授，从事天然产物综合利用研究。E-mail：wonderyqp@aliyun.com。
更新日期/Last Update: 2018-11-20