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[1]吴娟,张立夏,袁燕,等.响应面法优化乌榄果总黄酮提取工艺及体外抗氧化活性研究[J].江苏农业科学,2018,46(10):190-194.
　Wu Juan,et al.On optimization of extraction techniques of total flavonoids from Canarium pimela Leenh. fruit by response surface methodology and its antioxidant activity[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2018,46(10):190-194.
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响应面法优化乌榄果总黄酮提取工艺
及体外抗氧化活性研究(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第46卷
期数:
2018年10期
页码:
190-194
栏目:
贮藏加工与检测分析
出版日期:
2018-05-20

文章信息/Info

Title:
On optimization of extraction techniques of total flavonoids from Canarium pimela Leenh. fruit by response surface methodology and its antioxidant activity
作者:
吴娟1; 2;  张立夏1; 2;  袁燕1; 2;  何顺晨2;  班峻峰2;  梁燕玲3;  董艳芬3;  吕竹芬1; 2
1.广东省药物新剂型重点实验室，广东广州 510006； 2.广东药科大学药物研究所，广东广州 510006；
3.广东药科大学基础学院，广东广州 510006
Author(s):
Wu Juan; et al
关键词:
乌榄果; 总黄酮; Box-Behnken响应面法; 体外抗氧化活性; 提取工艺
Keywords:
-
分类号:
R284.2
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
优化乌榄果总黄酮含量的提取工艺，并对其体外抗氧化活性进行评价。以乌榄果总黄酮提取率为指标，以乙醇体积分数、提取时间及料液比为响应因子，在单因素的基础上，采用响应面法优化乌榄果总黄酮的提取工艺；以维生素C为阳性对照，考察乌榄果总黄酮对2，2-联苯基-1-苦基肼基(2，2-diphenyl-1-picrylhydrazyl，简称DPPH)自由基、2，2′-连氮基-双-(3-乙基苯并二氢噻唑啉-6-磺酸)［2，2′-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate)，简称ABTS］自由基的清除能力及总还原力，评价其体外抗氧化活性。结果表明，乌榄果总黄酮的最佳提取工艺条件：乙醇体积分数为50%、料液比为1 g ∶40 mL、提取时间为4 h；验证试验结果中乌榄果总黄酮提取率为(15.06±0.035)%(n=3)，与模型预测值15.278 2%十分接近。此外，乌榄果总黄酮对DPPH自由基、ABTS自由基具有较强的清除能力，其半数抑制浓度(half maximal inhibitory concentration，简称IC50)分别为(18.18±0.71)、(3.88±0.10) μg/mL［维生素C的IC50分别为（2.08±0.10）、（1.71±0.02） μg/mL］，同时具有较强的还原能力。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2017-09-30
基金项目：广东省科技计划(编号：2013B020311020)；2015广东省普通高校创新团队建设项目(自然科学)(编号：2015KCXTD026)。
作者简介：吴娟(1993—)，女，湖南醴陵人，硕士研究生，从事天然药物活性与新药研究。E-mail：857054841@qq.com。
通信作者：吕竹芬，教授，从事药物制剂新技术与新剂型研究。Tel：(020)39352501；E-mail：luzhufen@126.com。
更新日期/Last Update: 2018-05-20