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[1]魏树伟,王少敏,童瑶,等.生长期套袋对常温货架下秋洋梨果实香气的影响[J].江苏农业科学,2020,48(20):209-213.
　Wei Shuwei,et al.Effect of bagging during growth period on aroma of autumn pear fruits under shelf storage at room temperature[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2020,48(20):209-213.
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生长期套袋对常温货架下秋洋梨果实香气的影响(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第48卷
期数:
2020年第20期
页码:
209-213
栏目:
贮藏加工与检测分析
出版日期:
2020-10-20

文章信息/Info

Title:
Effect of bagging during growth period on aroma of autumn pear fruits under shelf storage at room temperature
作者:
魏树伟; 王少敏; 童瑶; 王宏伟; 冉昆; 董冉; 董肖昌; 张勇
山东省果树研究所，山东泰安 271000
Author(s):
Wei Shuwei; et al
关键词:
秋洋梨; 生长期; 套袋; 乙烯; 香气
Keywords:
-
分类号:
S661.204
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
为探讨套袋对秋洋梨果实香气的影响，利用静态顶空(SHS)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术分析不套袋(CK)、单层套袋(KK)、双层套袋(KW)下，秋洋梨果实的乙烯释放量和香气成分含量。结果表明，生长期套袋可在一定程度上抑制秋洋梨常温贮藏期间乙烯的产生，单层套袋可显著降低贮藏后期果实的乙烯释放，双层套袋可推迟果实贮藏期间乙烯释放高峰的出现时间。套袋改变了秋洋梨果实香气物质的组成和含量，香气物质含量大小依次为不套袋>单层套袋>双层套袋。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2020-02-15
基金项目：国家重点研发计划(编号：2019YFD1001404)；山东省重大科技创新工程(编号：2018CXGC0208、2019JZZY020623)；国家梨产业技术体系(编号：CARS-28-36)；山东省农科院农业科技创新工程；国家自然科学基金(编号：31601708)。
作者简介：魏树伟(1981—)，男，山东新泰人，博士，副研究员，主要从事梨栽培育种研究。E-mail：weisw2007@163.com。
通信作者：王少敏，研究员，研究方向为梨栽培育种。E-mail：sdipwsm@163.com。
更新日期/Last Update: 2020-11-09