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[1]庄苑,冯艳,赵佳伦,等.不同保色剂对荷花压花颜色的影响[J].江苏农业科学,2020,48(24):189-193.
　Zhuang Yuan,et al.Effects of different color-preserving agents on color of lotus embossing[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2020,48(24):189-193.
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不同保色剂对荷花压花颜色的影响(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第48卷
期数:
2020年第24期
页码:
189-193
栏目:
贮藏加工与检测分析
出版日期:
2020-12-30

文章信息/Info

Title:
Effects of different color-preserving agents on color of lotus embossing
作者:
庄苑; 冯艳; 赵佳伦; 吴芳芳; 孔德政
河南农业大学风景园林与艺术学院，河南郑州 450002
Author(s):
Zhuang Yuan; et al
关键词:
荷花; 压花颜色; 压制; 保色剂; 保色效果
Keywords:
-
分类号:
S682.320.1
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
以5种常见的荷花品种作为试验材料，研究3种不同浓度保色剂和处理时间对荷花花瓣保色效果的作用，并筛选出最佳的保色方法。试验结果表明，雪涛以C剂(10%酒石酸＋5%蔗糖)浸泡2.5 h保色效果最佳；友谊牡丹以A剂(10柠檬酸%)处理0.5 h保色效果最佳；粉红重瓣以C剂(10%酒石酸＋5%蔗糖)浸泡0.5 h保色效果最佳；紫光阁以C剂(10%酒石酸＋5%蔗糖)浸泡0.5 h保色效果最佳；晚霞以C剂(10%酒石酸＋5%蔗糖)浸泡0.5 h保色效果最佳。可见，3种保色剂对不同品种荷花花瓣有不同的保色效果，而糖酸混合保色剂比单一的保色剂保色效果更好，由好到差依次为C剂＞A剂＞B剂。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2020-07-14
基金项目：国家自然科学基金(编号：31600568)；河南农业大学科技创新基金(编号：KJCX2017C01)。
作者简介：庄苑(1995—)，女，河南商丘人，硕士研究生，主要从事风景园林规划设计研究。E-mail:843501653@qq.com。
通信作者：孔德政，博士，教授，博士生导师，主要从事园林植物栽培研究。E-mail：kzxy303@163.com。
更新日期/Last Update: 2020-12-20