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[1]谢星,刘楚君,陈晋元,等.柱前衍生-气相色谱-串联质谱法检测鹅肉中青霉素G残留量[J].江苏农业科学,2021,49(11):132-137.
　Xie Xing,et al.Determination of penicillin G residue in goose by pre-column derivation-gas chromatography-tandem mass spectrometry[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2021,49(11):132-137.
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柱前衍生-气相色谱-串联质谱法检测鹅肉中青霉素G残留量(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第49卷
期数:
2021年第11期
页码:
132-137
栏目:
贮藏加工与检测分析
出版日期:
2021-06-05

文章信息/Info

Title:
Determination of penicillin G residue in goose by pre-column derivation-gas chromatography-tandem mass spectrometry
作者:
谢星1; 刘楚君2; 3; 陈晋元2; 3; 贺兆源2; 3; 卢阳2; 3; 王冉4; 谢恺舟2; 3
1.江苏省农业科学院兽医研究所／农业农村部兽用生物制品工程技术重点实验室，江苏南京210014；2.扬州大学动物科学与技术学院，江苏扬州２225009；3.教育部农业与农产品安全国际合作联合实验室，江苏扬州225009；4.江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所，江苏南京240014
Author(s):
Xie Xing; et al
关键词:
鹅肉; 青霉素G; 残留; 柱前衍生; 气相色谱-串联质谱法
Keywords:
-
分类号:
TS251.7
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
建立了鹅肉中青霉素G残留的柱前衍生-气相色谱-串联质谱检测方法。鹅肉通过加速溶剂萃取(ASE 350)，0.2 mol/L磷酸盐缓冲溶液(pH值8.0)提取，所得提取液过HLB(60 mg/3 mL)固相萃取柱净化，净化液经N2吹干后，乙醇复溶，三甲基硅烷基重氮甲烷(TMSD)衍生，所得衍生产物供气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)检测分析，色谱柱为TG-1MS(30.0 m×0.25 mm，0.25 μm)，采用EI模式，全扫描(SCAN)和选择离子监测(SIM)方式定性，选择反应监测(Auto SRM)方式结合外标法定量。结果表明，鹅肉中青霉素G在4.50~100.00 μg/kg添加范围时，回收率为80.67%~91.02%，相对标准偏差(RSD)为1.57%~2.58%，日内RSD为2.72%~4.47%，日间RSD为3.51%~5.14%。鹅肉中青霉素G检测限为1.50 μg/kg，定量限为4.50 μg/kg，该方法灵敏度高，定性、定量准确，适用于鹅肉中青霉素G残留的确证检测。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2020-09-06
基金项目：国家现代农业产业技术体系建设专项(编号：CARS-41-G23)；江苏高校优势学科建设工程资助项目(编号：PAPD)。
作者简介：谢星(1989—)，女，江苏扬州人，博士，助理研究员，主要从事动物产品安全研究。Email：yzxx1989@163.com。
通信作者：谢恺舟，博士，教授，主要从事动物产品品质、安全与兽药残留检测方法研究。E-mail：yzxkz168@163.com。
更新日期/Last Update: 2021-06-05