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[1]戴红君,孙艺伟,任妮,等.我国中华绒螯蟹产业现状调查及发展对策分析[J].江苏农业科学,2021,49(18):248-252.
　Dai Hongjun,et al.Investigation of Chinese hairy crab industry and analysis of development strategies[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2021,49(18):248-252.
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我国中华绒螯蟹产业现状调查及发展对策分析(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第49卷
期数:
2021年第18期
页码:
248-252
栏目:
农业经济与管理
出版日期:
2021-09-20

文章信息/Info

Title:
Investigation of Chinese hairy crab industry and analysis of development strategies
作者:
戴红君;  孙艺伟;  任妮;  陆学文
江苏省农业科学院农业信息研究所，江苏南京 210014
Author(s):
Dai Hongjun; et al
关键词:
中华绒螯蟹; 产业; 现状; 养殖模式; 经济效益; 对策
Keywords:
-
分类号:
F326.4
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
中华绒螯蟹作为特种名优水产品成为我国很多地区实施精准扶贫、拉动经济增长、促进农民增收的重要突破口。对我国中华绒螯蟹产业现状进行调查发现，近年来我国中华绒螯蟹产业现状总体呈现以下几个特点：养殖规模有所扩大，养殖模式因地制宜多样化发展；电商平台与冷链物流齐头并进，销售流通体系日趋完善；各大品牌百花齐放，餐饮消费与精深加工同步发展。根据我国中华绒螯蟹产业发展现状，对今后产业发展趋势做出以下预判：养殖面积增速放缓，产量稳中有升；消费需求和消费能力将继续保持增长趋势；精深加工业呈快速发展态势；市场价格呈季节性波动，总体趋于平稳；电商平台网络销售渠道逐渐占据主导地位。最后，根据目前我国中华绒螯蟹产业发展中存在的问题与面临的风险，提出对应的对策与建议，以期为今后中华绒螯蟹产业稳步健康发展提供参考。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2020-11-16
基金项目：江苏省农业科技自主创新资金［编号：CX(1)1003］；江苏省农业科学院基本业务专项［编号：ZX(2020)6004］。
作者简介：戴红君(1983—)，女，江苏盐城人，硕士，副研究员，主要从事信息服务、图情分析等研究。E-mail：daihongjun1983@163.com。
通信作者：任妮，博士，副研究员，主要从事农业大数据分析、知识组织与分析利用等研究。E-mail：rn@jaas.ac.cn。
更新日期/Last Update: 2021-09-20