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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第42卷

期数:

2014年07期

页码:

237-240

栏目:

水产养殖·特种种养

出版日期:

2014-07-25

文章信息/Info

Title:

Effects of biological fermentation feed on growth，feed conversion，and antioxidant enzyme activity of juvenile Chinese mitten crab，Eriocheir sinensis

作者:

徐奕晴;  祝向阳;  颜培实

南京农业大学动物科技学院，江苏南京 210095

Author(s):

Xu Yiqing; et al

关键词:

生物发酵饲料; 中华绒螯蟹; 生长; 饲料效率; 抗氧化酶

Keywords:

-

分类号:

S963.5

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

以鱼粉、豆粕、玉米粉为蛋白源配制对照饲料，用生物发酵料替代部分鱼粉配制3种与对照饲料等氮、等能的试验饲料，其中生物发酵料用量为5%、10%、15%，分别替代全鱼粉对照组鱼粉12.5%、25%、37.5%，饲喂中华绒螯蟹幼蟹56 d［初始均重(5.92±0.23) g］，研究生物发酵料替代部分鱼粉对幼蟹生长、饲料利用和抗氧化酶活性的影响。试验结果，生物发酵饲料可改善中华绒螯蟹幼蟹生长性能，提高饲料利用率，幼蟹在10%生物发酵饲料组中的特定生长率和饲料效率均显著高于全鱼粉对照组；随着生物发酵饲料添加量的提高，幼蟹血清和肌肉组织中T-AOC、SOD活性呈递增趋势，15%生物发酵饲料组显著高于对照组；肝胰腺中T-AOC、GSH-Px活性随生物发酵饲料添加量的提高先增加后减小，均在10%组达到最高，并显著高于对照组；不同添加比例生物发酵饲料对幼蟹血清和组织中CAT活性影响不显著。结果表明，生物发酵饲料可以替代部分鱼粉运用于中华绒螯蟹幼蟹饲料中，适宜添加量为10%。

Abstract:

-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2014-04-03
基金项目：公益性行业（农业）科研专项(编号：201003020)；江苏省水产三项工程项目(编号：PJ2010-56)。
作者简介：徐奕晴（1987—），女，湖北襄阳人，硕士研究生，主要从事水产动物营养与饲料研究。E-mail: txyiqing@126.com。
通信作者：颜培实，教授。E-mail: yanps@hotmail.com。

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更新日期/Last Update: 2014-07-25