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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第49卷

期数:

2021年第19期

页码:

172-179

栏目:

园艺与林学

出版日期:

2021-10-05

文章信息/Info

Title:

Effects of different cultivation auxiliary materials on laccase production activity of 3 kind of Lentinula edodes strains in liquid fermentation

作者:

熊雪¹; 李鹏¹; 王莹¹; 向准¹; 和耀威¹; 万诚¹; 王成考²

1.贵州省生物研究所，贵州贵阳 550009； 2.贵州师范学院，贵州贵阳 550018

Author(s):

Xiong xue; et al

关键词:

栽培辅料; 香菇; 液体发酵; 漆酶活力

Keywords:

-

分类号:

S646.1⁺20.4

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

以南方香菇产业主栽品种香菇808、庆科R20以及贵州省特有香菇马桑香菇为研究对象，通过拮抗反应、系统发育树及温度试验，对香菇菌株进行了区别性鉴定，并利用碱性木质素(纯品)及4种食用菌栽培中常用的栽培辅料为诱导物，研究3种不同香菇菌株液体发酵产漆酶活力连续12 d的变化规律。研究结果表明，马桑香菇、香菇808、庆科R20虽均同为有机香菇的下属分支，但菌株间是有区别的，马桑香菇同香菇808和庆科R20间的亲缘性也较远，且两两间均有拮抗反应，3种菌株菌丝生长对适宜温度的选择也有较小差异，存在一定种源差异。此外，香菇液体产漆酶活力受菌株遗传差异和5种不同诱导培养基的影响差异均为极显著(P<0.001)，但各处理漆酶整体变化规律均呈现先升后降的趋势。对香菇808产漆酶诱导力最强的是玉米芯，其次为麦麸，最高漆酶活力分别为464.06、205.44 U/L；对庆科R20产漆酶诱导力最强的是麦麸，其次为玉米芯，最高漆酶活力分别为265.07、237.15 U/L；对马桑香菇产漆酶诱导力最强的是米糠，其次为麦麸，最高漆酶活力分别为178.34、161.83 U/L。从诱导漆酶活力强度出发，香菇808、庆科R20和马桑香菇培养的最佳辅料分别为玉米芯、麦麸和米糠。

Abstract:

-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2021-07-12
基金项目：贵州科学院青年基金(编号：黔科院J字［2021］18号)；贵州省科技计划(编号：黔科合重大专项字［2019］3004-4号、黔科合支撑［2019］2451-8-11号、黔科合重大专项字ZWCQ［2019］号3013-3、黔科合支撑［2019］2332号、黔科合支撑［2021］一般196)；贵州省食用菌产业体系项目野生菌保护抚育与驯化功能实验室建设专项。
作者简介：熊雪(1992—)，女，贵州贵阳人，硕士，研究实习员，主要从事菌物生态及食用菌栽培相关研究。E-mail：604051569@qq.com。
通信作者：向准，硕士，副研究员，主要从事食用菌品种选育与栽培研究。E-mail：Xiangzhun@163.com。

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更新日期/Last Update: 2021-10-05