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[1]许文钊,顾妍,程瑞,等.不同添加物对杏鲍菇渣发酵及基质化利用的影响[J].江苏农业科学,2022,50(5):212-218.
　Xu Wenzhao,et al.Effects of different additives on fermentation and matrix utilization of Pleurotus eryngii residues[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2022,50(5):212-218.
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不同添加物对杏鲍菇渣发酵及基质化利用的影响(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第50卷
期数:
2022年第5期
页码:
212-218
栏目:
资源与环境
出版日期:
2022-03-05

文章信息/Info

Title:
Effects of different additives on fermentation and matrix utilization of Pleurotus eryngii residues
作者:
许文钊;  顾妍;  程瑞;  戚春雷;  黄大跃;  王林闯;  仲秀娟;  孙玉东
江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所/淮安市设施蔬菜重点实验室，江苏淮安 223001
Author(s):
Xu Wenzhao; et al
关键词:
杏鲍菇渣; 快速发酵; 基质化利用; 育苗基质; 木薯渣
Keywords:
-
分类号:
X712
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
为研究杏鲍菇渣基质化应用的适宜发酵条件，通过添加木薯渣、牛粪、双孢菇渣和设置不添加，添加005%、010%发酵菌剂3个试验组合，测定不同发酵阶段发酵产物发酵温度、积温、孔隙度、容重、可溶性盐浓度(EC)值及pH值等，并通过育苗试验对不同处理发酵产物基质化利用结果进行评价。结果表明，不同处理之间的有效积温存在差异，其中添加0.10%发酵菌剂的杏鲍菇渣处理有效积温最高；添加双孢菇渣处理的EC值均显著高于其他处理，添加牛粪处理的EC值始终最低；不同处理的pH值变化趋势不规律。发酵结束各处理的总孔隙度在43.04%~5410%之间，通气孔隙在9.45%~30.44%之间，持水孔隙在20.72%~39.39%之间，容重在0.18~0.33 g/cm3之间。杏鲍菇渣和木薯渣混合发酵产物配制的育苗基质综合表现最好。综上，本试验条件下杏鲍菇渣发酵腐熟的最佳方法为每500 L杏鲍菇渣与500 L木薯渣混合。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2021-07-01
基金项目：淮安市重点研发计划(农业和社会发展类)项目(编号：HAN201809)；淮安市农业科学研究院科研发展基金(编号：HNY201711、HNY201913)。
作者简介：许文钊(1984—)，男，江苏淮安人，硕士，助理研究员，主要从事育苗和栽培基质研究。E-mail：1140053022@qq.com。
通信作者：孙玉东，研究员，主要从事蔬菜遗传育种和设施蔬菜栽培等研究工作。E-mail：751665242@qq.com。
更新日期/Last Update: 2022-03-05