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[1]钟舒红,彭红艳,李军,等.1株牛源屎肠球菌的分离鉴定及其益生特性[J].江苏农业科学,2024,52(2):198-204.
　Zhong Shuhong,et al.Isolation，identification and probiotic characteristics of a bovine Enterococcus faecium[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2024,52(2):198-204.
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1株牛源屎肠球菌的分离鉴定及其益生特性(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第52卷
期数:
2024年第2期
页码:
198-204
栏目:
资源与环境
出版日期:
2024-02-20

文章信息/Info

Title:
Isolation，identification and probiotic characteristics of a bovine Enterococcus faecium
作者:
钟舒红1; 彭红艳2; 李军1; 石艳2; 白慧丽1; 李常挺1; 马春霞1; 吴翠兰1; 兰美益1; 彭昊1
1.广西壮族自治区兽医研究所/广西兽医生物技术重点实验室/农业农村部中国(广西)-东盟跨境动物疫病防控重点实验室，广西南宁 530001； 2.广西大学动物科学技术学院，广西南宁 530001
Author(s):
Zhong Shuhong; et al
关键词:
屎肠球菌; 分离鉴定; 益生特性; 抑菌作用; 益生菌
Keywords:
-
分类号:
S182
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
利用形态学观察、生理生化试验与分子生物学方法对分离自牛瘤胃内容物的1株肠球菌GXNN20210320-4进行分类学鉴定，并通过生长性能测定，动物安全性试验、耐受性试验及体外抑菌试验等评价该菌的益生特性，旨在为进一步研究该菌株及开发成益生菌制剂提供一定的前期基础。结果显示，肠球菌GXNN20210320-4为屎肠球菌，该菌从4 h开始进入对数增长期并持续至14 h，生长繁殖速度较快，生长周期短，适合工业化生产。小鼠安全性试验显示，屎肠球菌GXNN20210320-4不是致病性微生物，对于动物可能是安全的。在模拟人工胃液(pH值=3.0)和模拟人工肠液(pH值= 6.8)中孵育3 h后屎肠球菌GXNN20210320-4存活率分别为76.85%、80.26%，在0.3%胆盐浓度下孵育1、3 h的存活率分别为83.15%、70.74%，在0.5%胆盐浓度下孵育1、3 h的存活率分别为57.97%、4678%，说明屎肠球菌GXNN20210320-4具有较好的耐酸耐胆盐能力，该菌株能够经受胃肠道消化液的抑制而发挥作用。屎肠球菌GXNN20210320-4在60 ℃水浴中孵育15 min后仍有82.35%的菌株存活率，80 ℃水浴中孵育 15 min 后活菌数为0，表明屎肠球菌GXNN20210320-4可耐受60 ℃高温，而不能长时间耐受80 ℃的高温。体外抑菌试验显示，屎肠球菌GXNN20210320-4对鼠伤寒沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌均具有一定的抑制能力，其中对金黄色葡萄球菌的抑菌作用最好。综上所述，本研究中的牛源屎肠球菌GXNN20210320-4生长性能良好，对动物无致病性，具有良好的益生特性和抑菌作用，可作为益生菌株进一步开发和应用。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2023-03-22
基金项目：广西重点研发计划(编号：AB21238003)；南宁市重点研发计划(编号：20212023)；广西基本科研业务费(编号：桂科专项 21-6)。
作者简介：钟舒红(1986—)，女，广西临桂人，硕士，高级兽医师，主要从事动物疫病防控和病原分子生物学研究，E-mail：zhongshuhong11@163.com；共同第一作者：彭红艳(1994—)，女，青海西宁人，硕士研究生，主要从事兽医药理与病理学方面的研究，E-mail：2018393040@st.gxu.edu.cn。
通信作者：彭昊，博士，高级兽医师，主要从事动物疫病防控与病原分子生物学研究。E-mail：hpeng2006@163.com。
更新日期/Last Update: 2024-01-20