[1]刘均,刘雅丽,夏兵.茶多酚对动物健康的保护作用研究进展[J].江苏农业科学,2018,46(12):14-19.
　Liu Jun,et al.Research progress of protective effect of tea polyphenols on animal health[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2018,46(12):14-19.
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茶多酚对动物健康的保护作用研究进展()

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第46卷
期数:
2018年第12期
页码:
14-19
栏目:
专论与综述
出版日期:
2018-06-20

文章信息/Info

Title:
Research progress of protective effect of tea polyphenols on animal health
作者:
刘均1;  刘雅丽2;  夏兵1
1.中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院，浙江杭州 310020； 2.浙江省畜牧技术推广总站，浙江杭州 310021
Author(s):
Liu Jun; et al
关键词:
茶多酚; 营养调控; 动物健康; 免疫; 肠道微生物
Keywords:
-
分类号:
R285
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
健康是动物维持生命的基本前提，茶多酚是茶中多酚类物质的总称，具有多种生物活性功能，能够通过多种途径调节并增强机体抵抗力。本文在阐述茶多酚对主要免疫器官发育影响的基础上，综述茶多酚对特异性免疫系统、非特异性免疫系统、抗氧化系统及肠道微生态调节作用等多种调控作用的影响，并深入报道了茶多酚对细胞功能代谢的影响以及恢复机制的作用途径，最后也指出了今后该领域需要进一步研究的问题和研究方向。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2017-01-10
基金项目：浙江省公益技术研究农业项目(编号：2015C32109)。
作者简介：刘均(1990—)，男，安徽安庆人，硕士，助理研究员，主要从事茶资源资源化应用及跨界应用。E-mail：hcyliujun888@163.com。
通信作者：夏兵，硕士，工程师，主要从事功能性茶制品开发及其在动物营养中高效应用的研究。E-mail：hcyxb888@163.com。
更新日期/Last Update: 2018-06-20