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[1]叶光斌,王彩虹,熊俐,等.3株芽孢杆菌产酶性质的初步研究[J].江苏农业科学,2013,41(07):240-242.
　Ye Guangbin,et al.Preliminary study on enzymatic properties of three strains of Bacillus[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(07):240-242.
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3株芽孢杆菌产酶性质的初步研究(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第41卷
期数:
2013年07期
页码:
240-242
栏目:
贮藏与加工
出版日期:
2013-07-25

文章信息/Info

Title:
Preliminary study on enzymatic properties of three strains of Bacillus
作者:
叶光斌1; 2;  王彩虹1;  熊俐1;  王毅1
1.四川理工学院生物工程学院，四川自贡 643000； 2.酿酒生物技术及应用四川省重点实验室，四川自贡 64300
Author(s):
Ye Guangbin; et al
关键词:
芽孢杆菌; 淀粉酶; 蛋白酶; 纤维素酶
Keywords:
-
分类号:
Q936
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
以实验室分离出的3株芽孢杆菌(Bacillus axarquliensis)菌株xym-1、xym-2、xym-4为出发菌株，通过鉴定培养基(淀粉培养基、酪素培养基和CMC-Na培养基)分别对3菌株的产胞外淀粉酶、蛋白酶和纤维素酶的能力进行定性鉴定。通过Yoo改良法测得菌株xym-1、xym-2、xym-4淀粉酶酶活性分别为13.13、14.15、10.35 U/mL；Folin-酚法测得其蛋白酶活性分别为31.27、20.14、8.82 U/mL；DNS法测得其羧甲基纤维素酶(CMC)活力分别为21.61、18.37、13.84 U/mL，滤纸酶(FPA)活力分别为14.35、14.05、12.24 U/mL。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2013-05-21
基金项目：四川省教育厅重点项目(编号：12ZA099)；泸州老窖奖学金项目(编号：091jzk06)；四川理工学院人才引进项目(编号：2010XJKRL001)。
作者简介：叶光斌(1980—)，男，安徽池州人，博士，讲师，从事酿酒生物技术及应用的教学与研究。E-mail：guangbin1980@126.com。
更新日期/Last Update: 2013-07-25