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[1]潘乔丹,黄元河,杜清华,等.核桃根和枝不同极性成分的抗氧化活性[J].江苏农业科学,2013,41(10):262-264.
　Pan Qiaodan,et al.Antioxidant activity of different polarity chemical constituents in roots and branches of Juglans regial L.[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(10):262-264.
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核桃根和枝不同极性成分的抗氧化活性(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第41卷
期数:
2013年10期
页码:
262-264
栏目:
质量安全与检测分析
出版日期:
2013-10-25

文章信息/Info

Title:
Antioxidant activity of different polarity chemical constituents in roots and branches of Juglans regial L.
作者:
潘乔丹; 黄元河; 杜清华; 陈文东; 熊圆圆
右江民族医学院，广西百色 533000
Author(s):
Pan Qiaodan; et al
关键词:
核桃; 抗氧化; FRAP; ABTS; 羟自由基(OH·)
Keywords:
-
分类号:
R284.1；S664.101
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
为了研究核桃根和枝不同极性成分体外抗氧化活性，采用Fe3+还原/抗氧化能力(FRAP)以及清除羟自由基(OH·)、2，2′-联氨-(3-乙基苯并噻唑林-6-磺酸)二氨盐自由基(ABTS+·)测定法，评价核桃根和枝不同极性成分的抗氧化能力，并与阳性对照抗坏血酸和茶多酚相比较。结果表明，核桃根和枝不同极性成分的Fe3+还原/抗氧化能力均弱于抗坏血酸(FRAP=31 469 μmol/g)，强于茶多酚(FRAP =1 310.8 μmol/g)；除核桃根正丁醇层弱于茶多酚外，其他不同极性成分对OH·的清除能力均强于抗坏血酸(IC50=0.044mg/mL)和茶多酚(IC50=0.032 mg/mL)；各不同极性成分清除ABTS+·的能力均强于茶多酚(IC50=0.416 mg/mL)，且核桃根乙酸乙酯层(IC50=0.010 mg/mL)强于抗坏血酸(IC50=0.011 mg/mL)。得出结论，核桃根和枝不同极性成分有较强的抗氧化能力，为其生物活性的深入研究提供了参考依据。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2013-02-01
基金项目：第四次全国中药资源普查(广西)试点普查项目资助(编号：20120705-450000)；右江民族医学院项目(编号：201011)。
作者简介：潘乔丹(1980—)，女，海南乐东人，硕士，讲师，主要从事天然产物化学研究。E-mail：panqiao112@163.com。
更新日期/Last Update: 2013-10-25