|本期目录/Table of Contents|

[1]李小芬,杨晓志,陶勇,等.微生态制剂对樱桃谷肉鸭屠宰性能及肌肉品质的影响[J].江苏农业科学,2014,42(06):156-157.
　Li Xiaofen,et al.Effects of probiotics on slaughter performance and meat quality of “Yingtaogu” meat duck[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(06):156-157.
点击复制

微生态制剂对樱桃谷肉鸭屠宰性能及肌肉品质的影响(PDF)
分享到：

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第42卷
期数:
2014年06期
页码:
156-157
栏目:
畜牧兽医
出版日期:
2014-06-25

文章信息/Info

Title:
Effects of probiotics on slaughter performance and meat quality of “Yingtaogu” meat duck
作者:
李小芬;  杨晓志;  陶勇;  张玲;  顾文婕;  袁旭红
江苏农牧科技职业学院，江苏泰州 225300
Author(s):
Li Xiaofen; et al
关键词:
樱桃谷肉鸭; 微生态制剂; 屠宰性能; 肌肉品质
Keywords:
-
分类号:
S834.5
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
通过在樱桃谷肉鸭饲料中添加不同微生态制剂，分析其对樱桃谷肉鸭屠宰性能及肌肉品质的影响。试验选取1日龄的樱桃谷鸭240羽，随机分成4组，1个对照组和3个试验组，每组3个重复，每个重复20羽。对照组饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮的基础上添加乳酸杆菌、纳豆芽孢杆菌、氟苯尼考；试验期42 d。结果表明：在饲粮中添加微生态制剂可以提高樱桃谷肉鸭的半净膛率、胸肌率、腿肌率，降低腹脂率，且差异显著；添加微生态制剂后肌肉品质与对照组差异不显著，对照组与抗生素组的胸肌剪切力、胸肌pH值差异显著。
Abstract:
-

参考文献/References:

［1］韩廷义. 微生态制剂对肉鸭生长性能的影响［J］. 中国畜牧兽医，2012，39(2)：79-81.
［2］宦海琳，丁丽，周维仁，等. 复合微生态制剂对异育银鲫肠道菌群和消化机能的影响［J］. 江苏农业学报，2012，28(3)：604-610.
［3］盛祖勋，孔令勇，杨雪林，等. 微生态制剂对樱桃谷肉鸭生产性能的影响［J］. 畜牧与兽医，2012，44(6)：50-52.
［4］肖发沂，牛钟相. 微生态制剂对樱桃谷肉鸭生产性能的影响［J］. 黑龙江畜牧兽医，2010，5(9)：72-74.
［5］杨承剑，黄兴国. 微生态制剂及其在畜牧生产中的应用［J］. 饲料博览，2006(2)：9-12.
［6］侯海锋，李茜，史万玉，等. 微生态制剂在养殖生产中的应用现状与展望［J］. 中国畜牧兽医，2011，38(7)：27-30.
［7］韩进诚，姚军虎，刘玉瑞，等. 酶制剂和微生态制剂对蛋雏鸡生长性能的影响［J］. 中国饲料，2005(7)：14-16.

相似文献/References:

[1]夏磊,唐夏,张洪玉.微生态制剂在对虾养殖中的研究与应用综述[J].江苏农业科学,2014,42(11):259.
　Xia Lei,et al(9).Research and application of probiotics in shrimp culture：a review[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(06):259.
[2]霍军,宋予震,董青,等.日粮中添加微生态制剂对繁殖母猪生产性能的影响[J].江苏农业科学,2013,41(12):220.
　Huo Jun,et al.Effect of microbial ecological agents on production performance of breeding sows[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(06):220.
[3]邵春荣,黄广明,李健.微生态制剂克洛生对断奶仔猪生产性能的影响[J].江苏农业科学,2014,42(01):153.
　Shao Chunrong,et al.Effect of probiotics CloSTAT on production performance of weaned pigs[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(06):153.
[4]郝福星,周泽伟,郑玲敏,等.新型微生态饲料添加剂的致畸试验[J].江苏农业科学,2015,43(07):218.
　Hao Fuxing,et al.Study on teratogenicity of a new microecologics feed additives[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(06):218.
[5]史东杰,梁拥军,许金华,等.微生态制剂对锦鲤生长、消化酶活性和表观消化率的影响[J].江苏农业科学,2017,45(13):136.
　Shi Dongjie,et al.Effects of microecological preparation on growth， digestive enzyme activity and apparent digestibility of koi[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2017,45(06):136.
[6]郝景锋,姜秋杰,李静姬,等.奶牛乳房炎防治研究新进展[J].江苏农业科学,2017,45(21):16.
　Hao Jingfeng,et al.New research progress on prevention and treatment of dairy cow mastitis[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2017,45(06):16.
[7]王利刚,杨晓志,孙国波,等.不同养殖方式对樱桃谷商品肉鸭生长和屠宰性能的影响[J].江苏农业科学,2018,46(05):151.
　Wang Ligang,et al.Effects of different feeding patterns on growth and slaughter performance of cherry volley duck[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2018,46(06):151.
[8]刘明生,蒋春茂,甘辉群,等.黄芪多糖和微生态制剂对蛋鸡生产性能和免疫机能的影响[J].江苏农业科学,2018,46(14):154.
　Liu Mingsheng,et al.Effects of astragalus polysaccharides and probiotics on production performance and immune function of hens[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2018,46(06):154.
[9]陈永亮,高尚,王彦红.2株鸡源芽孢杆菌的分离鉴定与药敏试验[J].江苏农业科学,2018,46(19):176.
　Chen Yongliang,et al.Separation， identification and susceptibility test of two strains of Bacillus from grass chicken[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2018,46(06):176.
[10]梁亚男,姜军坡,王世英,等.Z-27菌剂对猪舍空气NH3、H2S浓度及排泄物含氮量的影响[J].江苏农业科学,2019,47(05):148.
　Liang Yanan,et al.Effects of microecological preparation Z-27 on concentrations of NH3 and H2S in piggery air and nitrogen content in pig manure[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2019,47(06):148.
[11]李小芬,杨晓志,陶 勇,等.微生态制剂对樱桃谷肉鸭生长性能及血液生化指标的影响[J].江苏农业科学,2014,42(12):245.
　Li Xiaofen,et al.Effects of probiotics on growth performance and blood biochemical indices of cherry valley duck[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(06):245.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2014-02-25
基金项目：江苏农牧科技职业学院科研项目（编号：）
作者简介：李小芬（1981—），女，江苏泰州人，硕士，讲师，主要从事家禽生产研究。Tel：（0523）86158388；E-mail：16193698@qq.com。
更新日期/Last Update: 2014-06-25