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[1]杨浩雄,王丹,崔丽.供应链视角下的大米安全监管模式[J].江苏农业科学,2015,43(01):267-269.
　Yang Haoxiong,et al.Study on rice safety regulatory model based on supply chain[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(01):267-269.
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供应链视角下的大米安全监管模式(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第43卷
期数:
2015年01期
页码:
267-269
栏目:
质量安全与检测分析
出版日期:
2015-01-25

文章信息/Info

Title:
Study on rice safety regulatory model based on supply chain
作者:
杨浩雄1; 2;  王丹1;  崔丽3
1.北京工商大学，北京100048； 2.首都流通业研究基地，北京100048； 3.北京工商大学中国食品安全研究中心，北京100048
Author(s):
Yang Haoxiong; et al
关键词:
大米安全; 供应链; 流通现状; 监管模式; 优化模式
Keywords:
-
分类号:
TS207.7
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
针对我国大米监管模式的不足，基于供应链视角分析大米在流通的各个环节可能出现的质量问题并找出关键点，在此基础上采取措施保障大米质量；构建了由监管米源、监管加工和包装企业、监管仓储和运输过程以及信息服务平台组成的基于供应链的大米安全保障体系，并对各环节的运行进行了分析。
Abstract:
-

参考文献/References:

［1］王华书，林光华，韩纪琴.加强食品质量安全供应链管理的构想与对策［J］.农业现代化研究，2010，31(3)：267-271.
［2］郝涤非.食品产业链安全监管全覆盖问题研究［J］.农业机械，2012(18)：23-26.
［3］田源，张文敏. 基于供应链的食品安全保障体系研究［J］. 生产力研究，2008(24)：95-96，176.

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2014-03-19
基金项目：北京市哲学社会科学项目(编号：13JGC088 )。
作者简介：杨浩雄(1974—)，男，湖南长沙人，博士，副教授，研究方向为供应链、城市物流。E-mail：yanghaoxiong@126.com。
更新日期/Last Update: 2015-01-25