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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第49卷

期数:

2021年第2期

页码:

63-70

栏目:

植物保护

出版日期:

2021-01-20

文章信息/Info

Title:

Optimization of fermentation conditions and purification of antagonistic proteins produced by Bacillus subtilis strain S-16

作者:

路妍;  杨鑫;  吴文庆;  连紫倩;  扈景晗;  周洪友

内蒙古农业大学园艺与植物保护学院，内蒙古呼和浩特 010011

Author(s):

Lu Yan; et al

关键词:

枯草芽孢杆菌; 抗菌蛋白; 核盘菌; 响应面法; 纯化; 发酵条件优化

Keywords:

-

分类号:

S432.4⁺4

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

以抑菌率为指标，采用单因素试验和响应面法对枯草芽孢杆菌S-16菌株产抗菌蛋白的发酵条件进行优化。结果表明，以可溶性淀粉为碳源，大豆蛋白胨为氮源，初始pH值为7.5的LB液体培养基，接种量为4.74%，在温度为34 ℃条件下振荡培养 53 h，转速为 200 r/min为菌株最佳发酵条件。在此条件下纯化得到的抗菌蛋白分子量约为35 ku，对向日葵核盘菌抑菌率达58.6%，比优化前提高了3.19倍。稳定性试验结果表明，抗菌蛋白0～80 ℃、pH值为2～10时均有抑菌活性，说明该蛋白具有很好的热稳定性和酸碱稳定性。

Abstract:

-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2020-05-14
基金项目：内蒙古自然科学基金(编号：2017BS0303)；内蒙古高等学校科学研究项目(编号：NJZY17069)
作者简介：路妍(1982—)，女，内蒙古呼和浩特人，博士，讲师，从事植物真菌病害研究。E-mail：luyan820918@126.com。
通信作者：周洪友，博士，教授，从事植物病害生物防治研究。E-mail：hongyouzhou2002@aliyun.com。

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更新日期/Last Update: 2021-01-20