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[1]蒋艺晴.浅谈食品质量与安全监管监理制[J].江苏农业科学,2014,42(02):260-264.
　Jiang Yiqing.Study on food quality and safety supervision system[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(02):260-264.
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浅谈食品质量与安全监管监理制(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第42卷
期数:
2014年02期
页码:
260-264
栏目:
质量安全与检测分析
出版日期:
2014-02-25

文章信息/Info

Title:
Study on food quality and safety supervision system
作者:
蒋艺晴
吉林大学军需科技学院，吉林长春 130062
Author(s):
Jiang Yiqing
关键词:
食品; 质量与安全; 食品监管; 食品监理
Keywords:
-
分类号:
R155.5
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
近年来食品质量与安全问题受到群众的普遍关注和国家政府的高度重视，但食品质量与安全问题依然严峻。研究了食品相关法律法规和相关报道，分析了当前食品监管现状和存在问题，应用建设工程监理理论，提出对食品质量与安全监管实行监理制，对食品生产实行全过程监理，对食品要素实行全方位监理，提升食品监管效果，确保食品质量与消费安全。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2013-08-28
作者简介：蒋艺晴（1993—），女，江苏句容人，主要从事食品质量与安全的学习和研究。E-mail:jldxjyq@163.com。
更新日期/Last Update: 2014-02-25