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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第44卷

期数:

2016年04期

页码:

291-293

栏目:

畜牧兽医与水产蚕桑

出版日期:

2016-04-25

文章信息/Info

Title:

Screening of stabilizer used in freeze-drying recombinant pig inhibin protein

作者:

李辉¹;  果双双²;  施振旦¹

1.江苏省农业科学院畜牧研究所，江苏南京 210014； 2.山东农业大学动物科技学院，山东泰安 271018

Author(s):

Li Hui; et al

关键词:

重组猪抑制素; 冷冻干燥; 冻干保护剂; 复水性; 稳定性

Keywords:

-

分类号:

Q51

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

为提高蛋白质的稳定性，便于运输和延长储存时间，冷冻干燥是目前公认最可行的技术之一。通过对猪重组抑制素蛋白冷冻干燥后的外观、色泽、复水性以及SDS-PAGE电泳检测，对27种常用冻干保护性物质进行筛选。结果表明，可溶淀粉和β-环糊精的保护效果较好，表现在外形饱满无坍缩、色泽细腻白亮、复溶后无沉淀、电泳检测发现蛋白条带无降解。将筛选出的2个保护剂制备成冻干样品放置于37 ℃烘箱中，进行加速稳定性试验。结果表明，在37 ℃放置4个月后，冻干蛋白样品保持形态色泽不变，复溶后无沉淀，蛋白无降解现象。

Abstract:

-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2015-03-02
基金项目：国家自然科学基金(编号：31402080)；江苏省自然科学基金 (编号：BK20151365)。
作者简介：李辉(1982—)，男，山东惠民人，博士，副研究员，从事动物繁殖研究。Tel：(025)84390772；E-mail：lhlydk@126.com。
通信作者：施振旦，研究员。E-mail：zdshi@scau.edu.cn。

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更新日期/Last Update: 2016-04-25