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[1]蒋溥,王竞儒,王庆奎,等.抗肉桂醛益生菌的筛选、鉴定和益生特性评价[J].江苏农业科学,2019,47(15):200-205.
　Jiang Pu,et al.Screening， identification and probiotic characteristics evaluation of anti-cinnamaldehyde probiotics[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2019,47(15):200-205.
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抗肉桂醛益生菌的筛选、鉴定和益生特性评价(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第47卷
期数:
2019年第15期
页码:
200-205
栏目:
畜牧兽医与水产蚕桑
出版日期:
2019-09-03

文章信息/Info

Title:
Screening， identification and probiotic characteristics evaluation of anti-cinnamaldehyde probiotics
作者:
蒋溥;  王竞儒;  王庆奎;  谢体彪;  刘桐;  朱鹏锦;  王洋
天津农学院水产学院/天津市水产生态及养殖重点实验室，天津 300384
Author(s):
Jiang Pu; et al
关键词:
肉桂醛; 芽孢杆菌; 筛选鉴定; 益生菌; 益生特性
Keywords:
-
分类号:
S182
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
为了筛选适合添加于含肉桂醛饲料的水产益生菌，从饲喂肉桂醛的半滑舌鳎肠道中筛选5株芽孢杆菌，同时选用笔者所在实验室保存的35株潜在益生菌，以定性定量法筛选具有高水解酶活性且抗肉桂醛的菌株并鉴定。通过福林-酚法、3，5-二硝基水杨酸法定量测定各菌株的蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶活性；进一步以生长抑制法确定各菌株耐受肉桂醛的能力，以16S rDNA序列鉴定优势菌株。结果表明，9种芽孢杆菌具有较强的益生特性，其中菌株 1-D 的蛋白酶活性最强，为(10.137±0.046) U/mL，菌株8-D的淀粉酶活性最强，为(5.739±0.018) U/mL，菌株 9-D 的纤维素酶活性最强，为(63.436±0.006) U/mL，且这9株菌分别属于枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌，最高能够耐受浓度为 2.5 μmol/mL 的肉桂醛。研究筛选的菌株，有作为益生菌应用于含肉桂醛饲料的潜力。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2018-04-24
基金项目：国家级大学生创新创业训练计划(编号：01710061005)；天津市应用基础与前沿技术研究计划(编号：15JCZDJC33600)；天津市水产产业技术体系创新团队(编号：ITTFRS2017003、ITTFRS2017004)；天津市高等学校“创新团队培养计划”(编号：TD13-5089)。
作者简介：蒋溥(1996—)，男，天津人，从事水产养殖研究。E-mail：2212555102@qq.com。
通信作者：王洋，博士，讲师，主要从事水产益生菌的教学和科研工作。E-mail：474221161@qq.com。
更新日期/Last Update: 2019-08-05