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[1]黄小忠,谢春芹,张雪松,等.蝉花真菌液体发酵及活性成分测定[J].江苏农业科学,2020,48(2):197-201.
　Huang Xiaozhong,et al.Liquid fermentation and active ingredient determination of Isaria cicadae[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2020,48(2):197-201.
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蝉花真菌液体发酵及活性成分测定(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第48卷
期数:
2020年第2期
页码:
197-201
栏目:
贮藏加工与检测分析
出版日期:
2020-03-05

文章信息/Info

Title:
Liquid fermentation and active ingredient determination of Isaria cicadae
作者:
黄小忠; 谢春芹; 张雪松; 凡军民; 许俊齐; 陈松玲
江苏农林职业技术学院，江苏句容 212400
Author(s):
Huang Xiaozhong; et al
关键词:
蝉花; 液体发酵; 活性成分; 测定
Keywords:
-
分类号:
S567.3+50.1；S188+.4
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
利用蝉拟青霉(Paecilomyces cicadae)菌株进行液体发酵，并进行单因素和正交试验，以实现蝉花真菌液态发酵条件包括pH值、温度、摇床转速、培养基装液量的优化。结果表明，蝉花液体发酵的最优条件为pH值7.4、摇床转速 150 r/min、温度28 ℃、装液量40%；在此条件下，测得的真菌多糖含量为107.45 mg/g，虫草酸含量为95.82 mg/g，真菌多糖、虫草酸含量皆高于天然蝉花。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2018-10-29
基金项目：江苏省句容市农业课题(编号：JRNW［2018］06)；江苏农林职业技术学院科研项目(编号：2016kj013)。
作者简介：黄小忠(1981—)，男，江苏海安人，硕士，讲师，主要从事发酵工程研究。E-mail：huangxiaozhong@jsafc.edu.cn。
通信作者：谢春芹，副教授，主要从事食药用菌研究。E-mail：xiechunqin@jsafc.edu.cn。
更新日期/Last Update: 2020-01-20