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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第48卷

期数:

2020年第05期

页码:

143-147

栏目:

园艺与林学

出版日期:

2020-04-02

文章信息/Info

Title:

Optimization of liquid fermentation process for artificial culture of Cordyceps militaris

作者:

马麦艳¹; 2;  陈方圆¹; 2;  张相锋¹;  焦子伟¹

1.伊犁师范大学生物与地理科学学院，新疆伊宁 835000； 2.新疆大学生命科学学院，新疆乌鲁木齐 830046

Author(s):

Ma Maiyan; et al

关键词:

蛹虫草; 子实体; 液体发酵; 工艺优化

Keywords:

-

分类号:

S567.3⁺50.4

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

近年，随着人工栽培蛹虫草面积逐年扩大，迫切需求大规模培育蛹虫草菌种，尤其是液体菌种来满足日益扩大的再生产的需要。采用正交试验设计，选取pH值、温度、通气量3个因素，每个因素设置3个水平，进行液体菌种发酵工艺试验，分析蛹虫草子实体生长影响及生物转化率变化情况。通过试验得到人工栽培蛹虫草液体菌种发酵的最佳组合条件。不同处理对蛹虫草子实体生长有明显变化，3种因素对蛹虫草的生物转化率影响为：温度>通气量>pH值，其最优组合为温度20 ℃、pH值5.5、通气量2 L/min。

Abstract:

-

参考文献/References:

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相似文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2019-01-17
基金项目：新疆维吾尔自治区科技支疆项目(编号：2017E0239)。
作者简介：马麦艳(1994—)，女，新疆霍城人，硕士研究生，研究方向为人工蛹虫草栽培与示范。E-mail：1034277602@qq.com。
通信作者：张相锋，硕士，讲师，研究方向为微生物生态，E-mail：759737497@qq.com；焦子伟，博士，教授，研究方向微生物生态及绿色有机农业有害生物防控，E-mail：741285332@qq.com。

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更新日期/Last Update: 2020-03-05