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[1]李智宁,魏悦,曹静亚,等.不同产地生姜、干姜挥发油组分特征分析[J].江苏农业科学,2020,48(19):215-221.
　Li Zhining,et al.Analysis of volatile components of ginger and dried ginger from different regions by gas chromatography-mass spectrometry[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2020,48(19):215-221.
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不同产地生姜、干姜挥发油组分特征分析(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第48卷
期数:
2020年第19期
页码:
215-221
栏目:
贮藏加工与检测分析
出版日期:
2020-10-05

文章信息/Info

Title:
Analysis of volatile components of ginger and dried ginger from different regions by gas chromatography-mass spectrometry
作者:
李智宁; 魏悦; 曹静亚; 王学方; 李晓; 范毅; 马艳妮; 张丽先; 李飞飞
河南省生物技术开发中心/河南科高中标检测技术有限公司，河南郑州 450002
Author(s):
Li Zhining; et al
关键词:
生姜; 干姜; 水蒸馏提取; 气相色谱-质谱; 特征标志物
Keywords:
-
分类号:
R284.1；O657.63
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
采用水蒸馏法分别提取来自5个省份不同区域的干姜和生姜挥发油，利用气相色谱-质谱(GC-MS)分析了不同产地干姜和生姜提取的精油得率及化学成分，筛选出主成分，比较生姜发汗前后以及干姜片粉碎前后精油差异化成分。结果表明，不同产地生姜和干姜挥发主成分有明显差异，但是提取出的主成分基本一致，含量不同，其中桉树脑可作为鲁姜特征标识物，乙酸香叶酯可作为豫姜的特征标志物；此外，生姜发汗前后及干姜粉碎前后会导致某些成分缺失或富集，且干姜片粉碎后提取精油得率较高。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2019-11-25
基金项目：河南省科技攻关项目(编号：182102310695)；河南省科学院科研开发项目(编号：190613033、190613035)。
作者简介：李智宁(1987—)，男，河南开封人，硕士，助理研究员，主要从事药物分析与质量标准研究。E-mail：aning072@126.com。
通信作者：范毅，硕士，副研究员，主要从事中药质量标准研究。E-mail：420001839@qq.com。
更新日期/Last Update: 2020-11-09