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[1]王超萍,尹向田,丁燕,等.玫瑰花精油提取技术研究进展[J].江苏农业科学,2020,48(23):36-40.
　Wang Chaoping,et al.Research progress on extraction technology of rose essential oil[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2020,48(23):36-40.
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玫瑰花精油提取技术研究进展(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第48卷
期数:
2020年第23期
页码:
36-40
栏目:
专论与综述
出版日期:
2020-12-05

文章信息/Info

Title:
Research progress on extraction technology of rose essential oil
作者:
王超萍; 尹向田; 丁燕; 魏彦锋
山东省葡萄研究院，山东济南 250100
Author(s):
Wang Chaoping; et al
关键词:
玫瑰精油; 提取工艺; 研究进展
Keywords:
-
分类号:
TS201.1
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
玫瑰花精油是一种天然的香料，发展天然香料产品是一种必然趋势，是突破玫瑰花资源产业化程度低、解决三农问题、实现经济社会可持续发展的战略性举措。本文介绍了玫瑰花精油的品种特性及应用现状，综述了玫瑰精油的品种、化学成分及其应用价值，阐述了玫瑰花精油的提取工艺，研究对比了水蒸气蒸馏技术、机械压榨技术、有机溶剂萃取技术、超临界CO2萃取技术、亚临界流体萃取技术、分子蒸馏纯化技术等提取技术在玫瑰精油提取中的应用，以及各自的优势和不足，并对这6种玫瑰精油提取技术研究进展进行分析总结，以期为生产实践中玫瑰花资源的提取利用提供深入科学的研究方法和系统的理论指导。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2020-09-08
项目编号：山东省重点研发计划(编号：2019GNC106049)。
作者简介：王超萍(1985—)，女，山东威海人，硕士，工程师，主要从事葡萄酒、果酒酿造工艺研究。E-mail：sdwcp0618@126.com。
通信作者：魏彦锋，硕士，高级工程师，主要从事葡萄种植与加工、葡萄资源综合利用研究。E-mail：541976876@qq.com。
更新日期/Last Update: 2020-12-05