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[1]唐文文,陈垣.党参地上茎叶总黄酮提取工艺及其抗氧化活性[J].江苏农业科学,2021,49(17):171-177.
　Tang Wenwen,et al.Optimization of extraction process of total flavonoids from stems and leaves of Codonopsis pilosula and the evaluation of their antioxidation activities[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2021,49(17):171-177.
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党参地上茎叶总黄酮提取工艺及其抗氧化活性(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第49卷
期数:
2021年第17期
页码:
171-177
栏目:
贮藏加工与检测分析
出版日期:
2021-09-05

文章信息/Info

Title:
Optimization of extraction process of total flavonoids from stems and leaves of Codonopsis pilosula and the evaluation of their antioxidation activities
作者:
唐文文1; 2; 陈垣2
1.铜仁职业技术学院，贵州铜仁 554300； 2.甘肃农业大学农学院，甘肃兰州 730070
Author(s):
Tang Wenwen; et al
关键词:
党参茎叶; 总黄酮; 提取工艺; 双酶协同超声法; 响应面; 抗氧化
Keywords:
-
分类号:
R284
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
以党参废弃物茎叶为试验材料，在单因素试验基础上，设计Box-Behnken响应面试验，优化双酶协同超声波提取党参茎叶总黄酮的最佳提取工艺，采用清除DPPH自由基、ABTS自由基和 FRAP法评价党参茎叶总黄酮的抗氧化活性。结果表明，利用双酶协同超声法提取党参茎叶总黄酮的最佳条件为：液料比40 mL ∶1 g，乙醇体积分数70%，双酶(纤维素酶 ∶果胶酶=1 ∶1)用量0.45 mg/mL，酶解时间60 min，超声时间42 min，此条件下，总黄酮提取率为6.511%。DPPH自由基、ABTS自由基和FRAP总还原力的分析结果表明，党参茎叶总黄酮具有较高的抗氧化活性，在浓度为100 μg/mL时，对DPPH自由基清除率达到91.74%；在浓度达到500 μg/mL时，对ABTS自由基的清除率为94.82%，非常接近维生素C；党参茎叶总黄酮的总还原力为28.22 mg/g。本研究确定出党参茎叶总黄酮具有抗氧化活性，可为党参资源的充分利用提供数据支撑。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2021-06-30
基金项目：国家重点研发专项(编号：2018YFC1706301)；甘肃省现代农业中药材产业体系首席专家项目(编号：GARS-ZYC-1)。
作者简介：唐文文(1986—)，女，河南许昌人，硕士，副教授，主要从事药用植物资源开发与利用研究。E-mail：412251544@qq.com。
通信作者：陈垣，博士，教授，主要从事药用植物资源开发与利用研究。E-mail：chenyuan@gsau.edu.cn。
更新日期/Last Update: 2021-09-05