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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第50卷

期数:

2022年第6期

页码:

125-130

栏目:

园艺与林学

出版日期:

2022-03-20

文章信息/Info

Title:

Effect of optimized topdressing fertilizer on improving quality of tea tree shoots

作者:

张华¹; 2; 3;  李春雷¹; 3;  李伟⁴;  刘祖锋⁴;  黄晓琴¹;  张群峰²;  阮建云²

1.山东农业大学园艺科学与工程学院，山东泰安 271018； 2.中国农业科学院茶叶研究所/农业农村部茶树生物学与资源利用重点实验室，浙江杭州 310008； 3.潍坊科技学院研究生教育研究中心，山东寿光 261071； 4.湖北宜施壮农业科技有限公司，湖北宜昌 430071

Author(s):

Zhang Hua; et al

关键词:

茶树; 追肥; 营养; 茶叶品质; 施肥

Keywords:

-

分类号:

S571.106

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

优化茶园养分管理效率是提高茶叶产量、品质的重要手段。为明确优化追肥养分配方对提升茶树新梢品质的效果，设置了4个养分处理：不施肥对照(CK)；农民习惯施肥(T1)；优化专用配方追肥(T2，N ∶P ∶K ∶Mg比例为32 ∶4 ∶4 ∶1)；添加硝化抑制的专用配方肥(T3)。在盆栽和田间试验条件下测定了茶树生长量、新梢品质、养分吸收总量、肥料利用率和土壤肥力对养分优化的响应。结果表明，与不施用追肥相比，各施肥处理下茶树枝条持嫩性、叶片含水率、茶叶品质显著提升；与农民习惯施肥相比，专用配方和添加硝化抑制剂的2种追肥处理下枝条的持嫩性均显著增加；添加硝化抑制剂的追肥对茶树新梢的叶绿素总量、氮平衡指数、新梢氨基酸含量具有进一步的提高作用，而对茶树新梢茶多酚、类黄酮总量和花青素积累具有显著抑制效果，有利于降低绿茶的酚氨比，提高其滋味品质。表明优化追肥养分配方对茶树新梢品质具有显著改善效果，是提高茶园养分管理效率的重要措施。

Abstract:

-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2021-10-19
基金项目：国家茶叶现代产业技术体系建设专项(编号：CARS-19)；中国农业科学院科技创新工程(编号：CAAS-ASTIP-2019-TRICAAS)。
作者简介：张华(1999—)，男，安徽合肥人，硕士研究生，研究方向为茶树营养与养分管理。E-mail：1694952641@qq.com。
通信作者：张群峰，博士，副研究员，主要从事茶树营养与品质调控研究。E-mail：zhangqunfeng@caas.cn。

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更新日期/Last Update: 2022-03-20