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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第42卷

期数:

2014年03期

页码:

280-283

栏目:

质量安全与检测分析

出版日期:

2014-03-25

文章信息/Info

Title:

Comprehensive evaluation of organic acid content in tobacco leaves from Sichuan tobacco growing area

作者:

郭明全¹;  马君红²;  卢迪²;  凌爱芬³;  胡忠建⁴;  翟文汇⁵;  徐铁东³;  于建军²

1.四川省烟草公司攀枝花市烟草公司，四川攀枝花 617026； 2.河南农业大学烟草学院/国家烟草栽培生理生化研究基地，河南郑州 450000；3.四川省烟草公司凉山州烟草公司，四川西昌615000； 4.湖北中烟工业有限公司，湖北武汉430000；5.河南省烟草公司驻马店市烟草公司，河南驻马店 463000

Author(s):

Guo Mingquan; et al

关键词:

烤烟; 品种; 海拔; 非挥发酸; 高级脂肪酸

Keywords:

-

分类号:

S572.01；TS41+1

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

以四川省13个植烟县159份烤烟样品有机酸含量为研究对象，采用多重比较、聚类分析、灰色关联度分析等方法，研究了不同部位、品种、海拔高度与烟叶有机酸含量之间的关系，结果表明：四川省烟叶有机酸各指标变异系数均较大，异柠檬酸变异系数最大，不饱和脂肪的变异系数相对较小，苹果酸在有机酸中所占比例最大；不同部位烟叶非挥发性有机酸含量表现为中部<上部<下部，饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、有机酸总量，随着部位的上升逐渐下降；不同品种烤烟非挥发酸、高级脂肪酸、有机酸总量表现为云烟97＞红大＞云烟87＞云烟85；植烟海拔高度与二十酸的关联度最大，烟叶有机酸含量表现为低海拔>高海拔>中海拔，丙二酸、油酸、亚麻酸在高、中、低海拔间差异达到1%水平的极显著差异，乙二酸、富马酸随海拔高度的升高呈先升高再降低趋势，丙二酸、Y-戊酮酸含量随海拔升高逐渐降低，其他有机酸指标与植烟海拔高度变化规律不显著。

Abstract:

-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2013-06-06
基金项目：国家烟草专卖局项目(编号：110200401003)。
作者简介：郭明全(1967—)，男，四川银山人，农艺师，主要从事烟草栽培技术研究工作。E-mail：gmqclp@163.com。
通信作用：于建军(1957—)，男，山东文登人，教授，主要从事烟草教学与研究工作。E-mail：mjh719@163.com。

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更新日期/Last Update: 2014-03-25