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[1]楚红英,罗晓,李瑜.金钱草中多酚超声辅助提取工艺优化及其抗氧化活性[J].江苏农业科学,2018,46(19):219-222.
　Chu Hongying,et al.Optimization of ultrasonic-assisted extraction process of polyphenols from Lysimachia christinae and its antioxidant activity[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2018,46(19):219-222.
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金钱草中多酚超声辅助提取工艺优化及其抗氧化活性(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第46卷
期数:
2018年第19期
页码:
219-222
栏目:
贮藏加工与检测分析
出版日期:
2018-10-05

文章信息/Info

Title:
Optimization of ultrasonic-assisted extraction process of polyphenols from Lysimachia christinae and its antioxidant activity
作者:
楚红英1;  罗晓2;  李瑜3
1.黄河水利职业技术学院环境与化学工程系，河南开封 475004； 2.河南中医药大学，河南郑州 450003；
3.郑州颐和医院泌尿外科，河南郑州 450047
Author(s):
Chu Hongying; et al
关键词:
金钱草; 多酚; 提取工艺; 抗氧化活性; 清除率
Keywords:
-
分类号:
R284.2
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
以金钱草为原料，采用超声辅助提取，通过单因素试验和L9(34)正交试验，探讨提取条件对金钱草中多酚类成分提取率的影响，以没食子酸为标准对照物，在D540 nm处测定吸光度，计算金钱草中多酚含量。结果表明，金钱草中多酚提取的最佳工艺条件为：提取温度40 ℃，液料比30 mL ∶ 1 g，提取时间50 min，丙酮体积分数60%，此条件下金钱草中多酚提取率达17.332 mg/g。抗氧化试验结果表明，金钱草中多酚清除·OH、DPPH·及 O-2 · 的能力与浓度呈正相关，当金钱草多酚浓度为500 μg/mL时，·OH、DPPH·及O-2·的清除率分别为87.6%、68.3%、88.0%。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2017-05-03
基金项目：河南省高等学校重点科研项目(编号：16A150053)。
作者简介：楚红英(1973—)，女，河南开封人，硕士，讲师，主要从事有机化工教学和科研工作。E-mail：chuhongying2000@163.com。
更新日期/Last Update: 2018-10-05