[1]周杰,刘雅琴,龚洪兵,等.低温碱性脂肪酶产生菌的分离筛选及酶学性质[J].江苏农业科学,2013,41(04):325-326.
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低温碱性脂肪酶产生菌的分离筛选及酶学性质
《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]
- 卷:
- 第41卷
- 期数:
- 2013年04期
- 页码:
- 325-326
- 栏目:
- 资源与环境
- 出版日期:
- 2013-04-30
文章信息/Info
- Title:
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- Author(s):
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- Keywords:
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- 分类号:
- Q936
- DOI:
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- 文献标志码:
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- 摘要:
- 从富含油脂的土壤、菜籽中分离筛选出低温碱性脂肪酶产生菌，从稀释样品涂布的筛选平板上得到11株脂肪酶产生菌。通过平板打孔法比较这11株菌株的产酶活力，并对产酶活力高的菌株进行酶学性质试验，测得其产酶的最适条件为：pH值7.5、温度45 ℃、酶活力为4.7 U/mL。在pH值为8~9、温度为35 ℃的条件下，酶具有良好的稳定性。本试验建立了低温碱性脂肪酶产生菌的筛选模型，并为扩大脂肪酶的生产源奠定了理论基础。
- Abstract:
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参考文献/References:
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备注/Memo
- 备注/Memo:
- 收稿日期：2012-08-22 基金项目：北方民族大学国家级大学生创新训练计划（编号：GJJ-CX-SW-18）；北方民族大学校级科研项目（编号：2012Y053）。 作者简介：周杰（1991—），男，主要从事微生物资源开发利用方面研究。 通信作者：刘雅琴，副教授，主要从事微生物资源开发利用方面研究。E-mail：liuyaqin650622@163.com。
