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[1]狄文婷,杜雄伟,吴静,等.猪源沙门氏菌的分离与耐药性分析[J].江苏农业科学,2014,42(10):278-280.
　Di Wenting,et al.Isolation and antimicrobial susceptibility testing of salmonella from fresh pork[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(10):278-280.
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猪源沙门氏菌的分离与耐药性分析(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第42卷
期数:
2014年10期
页码:
278-280
栏目:
质量安全与检测分析
出版日期:
2014-10-25

文章信息/Info

Title:
Isolation and antimicrobial susceptibility testing of salmonella from fresh pork
作者:
狄文婷;  杜雄伟;  吴静;  于凤娟;  魏怡;  苏日娜
大连民族学院，辽宁大连 116600
Author(s):
Di Wenting; et al
关键词:
猪肉; 沙门氏菌; 耐药性; 大连
Keywords:
-
分类号:
R155.5
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
采集辽宁省大连市各大农贸批发市场鲜猪肉68份，用选择性培养基SS琼脂培养基分离沙门氏菌，通过菌落形态及PCR方法对分离菌株进行鉴定，利用肉汤微量稀释法药敏试验检测沙门氏菌对9大类15种抗生素的耐药性。结果表明：共获得鲜猪肉样品沙门氏菌12株，检出率为17.6%；91.7%鲜猪肉样品中的沙门氏菌至少耐受1种抗菌药，耐药率最高的抗生素为氟苯尼考(75.0%)、盐酸沙拉沙星(66.7%)、硫酸新霉素(66.7%)和盐酸多西环素(667%)，其次为土霉素(58.3%)、硫酸庆大霉素(58.3%)、乙酰甲喹(58.3%)，耐药率较低的有乳酸环丙沙星(500%)、恩诺沙星(50.0%)、盐酸环丙沙星(50.0%)、硫氰酸红霉素(41.7%)、阿莫西林(16.7%)、硫酸黏菌素(16.7%)；大连市农贸批发市场鲜猪肉的沙门氏菌检出率较高，并且沙门氏菌对各类抗生素表现出了很高的耐药性，这种高耐药性也可能通过食物链传递给人类，应该引起足够重视。
Abstract:
-

参考文献/References:

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相似文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2013-11-07
基金项目：大学生创新创业训练计划(编号：S2013010)；大连民族学院“太阳鸟项目”(编号：tyn13102)。
作者简介：狄文婷(1989—)，女，黑龙江齐齐哈尔人，从事食品质量与安全研究。E-mail：942859228@qq.com。
通信作者：杜雄伟，博士，讲师。E-mail：dxw@dlnu.edu.cn。
更新日期/Last Update: 2014-10-25