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[1]王记莲.超声强化提取红菊苣总黄酮及其抑菌活性[J].江苏农业科学,2015,43(03):251-253.
　Wang Jilian.Ultrasonic extraction of and antibacterial activity flavonoids from cichoriin[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(03):251-253.
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超声强化提取红菊苣总黄酮及其抑菌活性(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第43卷
期数:
2015年03期
页码:
251-253
栏目:
贮藏与加工
出版日期:
2015-03-25

文章信息/Info

Title:
Ultrasonic extraction of and antibacterial activity flavonoids from cichoriin
作者:
王记莲
盐城工业职业技术学院轻化工程系，江苏盐城 224005
Author(s):
Wang Jilian
关键词:
红菊苣; 总黄酮; 提取工艺; 超声波辅助提取; 抗菌活性
Keywords:
-
分类号:
S636.901；R284.1
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
以乙醇溶液浸提，结合超声波辅助方法，采用L9(34)正交试验研究红菊苣总黄酮的最佳提取工艺，并采用纸片琼脂扩散法考察红菊苣提取物对几种微生物的抑制作用。结果表明，总黄酮最佳提取工艺条件为：料液比1 g ∶20 mL，超声功率200 W，提取温度70 ℃，乙醇浓度50%；抑菌试验结果表明，总黄酮对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、青霉菌、白假丝酵母菌均有一定的抑制作用。可见，红菊苣含有丰富的总黄酮，具有体外抑菌活性。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2014-04-25
基金项目：江苏省“333工程”项目(编号：BRA2012099)。
作者简介：王记莲(1979—)，女，河南高永人，硕士，讲师，主要从事天然产物的开发与利用研究。E-mail：lianziv@163.com。
更新日期/Last Update: 2015-03-25