[1]冯英娜,巫建华,颜志明,等.丝瓜耐褐变性和种质资源分类的研究进展[J].江苏农业科学,2016,44(04):199-201.
　Feng Yingna,et al.Research progress of resistance to brown degeneration and germplasm classification of luffa[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(04):199-201.
点击复制

丝瓜耐褐变性和种质资源分类的研究进展()

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第44卷
期数:
2016年04期
页码:
199-201
栏目:
园艺与林学
出版日期:
2016-04-25

文章信息/Info

Title:
Research progress of resistance to brown degeneration and germplasm classification of luffa
作者:
冯英娜1;  巫建华1;  颜志明1;  王全智1;  苏小俊2;  贾思振1
1.江苏农林职业技术学院，江苏句容 212400； 2.江苏省农业科学院蔬菜研究所，江苏南京 210014
Author(s):
Feng Yingna; et al
关键词:
丝瓜; 多酚氧化酶; 过氧化物酶; 种质资源分类
Keywords:
-
分类号:
S642.401
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
论述丝瓜机械损伤后的褐变因素，即酶促褐变。酶促褐变分为多酚氧化酶和过氧化物酶对褐变的影响。多酚氧化酶催化酚类物质形成醌类，醌聚合发生黑色或褐色沉淀，降低丝瓜的营养品质和商品价值。论述前人对丝瓜褐变的研究，总结前人对丝瓜褐变的研究方法以及对褐变的抑制研究，同时对丝瓜种质资源分类进行论述，从形态学标记、DNA分子标记两个方面阐述在丝瓜种质资源分类上的应用，对今后丝瓜种质资源分类的研究进行展望。
Abstract:
-

参考文献/References:

［1］黄树苹，谈太明，徐长城，等. 丝瓜过氧化物酶的特性初步研究［J］. 中国蔬菜，2009(10)：17-22.
［2］周向军，高义霞，袁毅君，等. 丝瓜过氧化物酶的特性和抑制作用研究［J］. 中国酿造，2011(10)：81-85.
［3］王成，王辉，娄丽娜，等. 普通丝瓜果肉褐变的鉴定方法研究［J］. 江苏农业科学，2012，40(11)：137-138.
［4］陈铣，花秀凤，黄斌斌. 不同基因型普通丝瓜PPO活性的变异及低活性品种的筛选［J］. 福建农业学报，2013，28(10)：962-965.
［5］王辉，娄丽娜，王成，等. 普通丝瓜果肉褐变性状的数量遗传分析［J］. 江苏农业学报，2014，30(3)：607-611.
［6］花秀凤，陈铣，黄斌斌. 普通丝瓜果肉褐变的变异及低褐变品种的筛选［J］. 中国农学通报，2013，29(19)：103-106.
［7］王辉，王成，娄丽娜. 丝瓜果肉耐褐变种质资源的筛选及初步应用［J］. 长江蔬菜，2013(14)：20-22.
［8］Fabio C，Alessandra B，Anna G，et al. Radical scavenging activities of peels and pulps from cv. Golden Delicious apples as related to their phenolic composition［J］. Journal of Agricultural & Food Chemistry，2004，52(15)：4684-4689.
［9］Amiot M J，Tacchini M，Aubert S，et al. Phenolic composition and browning susceptibility of various apple cultivars at maturity［J］. Journal of Food Science，1992，57(4)：958-962.
［10］Cheng G W，Crisosto C H.Browning potential，phenolic composition，and polyphenoloxidase activity of buffer extracts of peach and nectarine skin tissue［J］. Journal of the American Society for Horticulturalence，1995，120(5)：835-838.
［11］Larrigaudiere C，Lentheric I，Vendrell M.Relationship between enzymatic browning and internal disorders in controlled-atmosphere stored pears［J］. Journal of the Science of Food & Agriculture，1998，78(2)：232-236.
［12］田世平，徐勇，姜爱丽，等. 冬雪蜜桃在气调冷藏期间品质及相关酶活性的变化［J］. 中国农业科学，2001，34 (6)：656-661.
［13］夏军辉，向长萍. 丝瓜种质资源遗传多样性的形态和RAPD标记分析［J］. 中国蔬菜，2008(10)：21-25.
［14］刘军，许美荣，赵志伟，等. 丝瓜种质资源遗传多样性的SSR与SRAP分析［J］. 中国瓜菜，2010(2)：1－4.
［15］Li G，Quiros C F.Sequence-related amplified polymorphism(SRAP)，a new marker system based on a simple PCR reaction：its application to mapping and gene tagging in Brossica［J］. Theoretical and Applied Genetics，2001，103(2/3)：455－461.
［16］崔俊杰，宋建文，汪国平，等. 丝瓜种质资源亲缘关系的SRAP分析［J］. 植物遗传资源学报，2012，13(6)：1061－1066.
［17］陈超文. 丝瓜种质资源遗传多样性的ISSR分析［D］. 福州：福建农林大学，2009.
［18］Prakash K，Pati K，Arya L，et al.Population structure and diversity in cultivated and wild Luffa species［J］. Biochemical Systematics and Ecology，2014，56：165－170.
［19］苏小俊. 普通丝瓜种质资源评价体系及主要农艺性状遗传规律研究［D］. 南京：南京农业大学，2010.
［20］蒋雅琴，黎炎，李文嘉，等. SCoT分子标记技术在丝瓜上的应用［J］. 南方农业学报，2014，45(12)：2117－2122.

相似文献/References:

[1]蒋长兴,焦云鹏,熊清平,等.山药氧化酶特性及茶黄素的合成[J].江苏农业科学,2013,41(08):277.
　Jiang Changxing,et al.Characteristics of polyphenol oxidase and synthesis of theaflavin in Dioscorea opposita[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(04):277.
[2]廖春丽,王衡,李亚平,等.L-半胱氨酸及金属离子对马铃薯、苹果、甘薯多酚氧化酶活性的影响[J].江苏农业科学,2015,43(11):375.
　Liao Chunli,et al.Effects of L-cysteine and metal ions on activity of polyphenol oxidase from potato，apple and sweet potato[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(04):375.
[3]董玉兰,李书生,张丽萍,等.生物型保鲜纸对中华寿桃的保鲜效果[J].江苏农业科学,2015,43(11):343.
　Dong Yulan,et al.Effects of biological wrapping on preservation of peach “Zhonghuashoutao”[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(04):343.
[4]刘会宁,姚晓雯.葡萄霜霉病抗性与叶片生理生化指标的关系[J].江苏农业科学,2015,43(11):180.
　Liu Huining,et al.Relationship between resistance of grape to Plasmopara viticola and physiological and biochemical indices in leaf[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(04):180.
[5]默书霞,原永兵,于书坤,等.Ascopyrone P和曲酸对几种园艺产品褐变的影响[J].江苏农业科学,2015,43(09):321.
　Mo Shuxia,et al.Effects of Ascopyrone P and kojic acid on brown stain of several kinds of horticultural products[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(04):321.
[6]朱新鹏,孙敏,高天丽.不同条件下不同品种马铃薯PPO、POD活性[J].江苏农业科学,2015,43(08):97.
　Zhu Xinpeng,et al.Study on PPO and POD activities of different potato cultivars in different conditions[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(04):97.
[7]高文瑞,徐刚,李德翠,等.大棚蘘荷/丝瓜高效立体栽培技术[J].江苏农业科学,2014,42(06):181.
　Gao Wenrui,et al.High-efficient stereoscopic cultivation technology of Zingiber mioga and towel gourd in greenhouse[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(04):181.
[8]李永春,赵美荣,朱月,等.微波处理对籽瓜多酚氧化酶活性的影响[J].江苏农业科学,2015,43(04):279.
　Li Yongchun,et al.Effect of microwave processing on polyphenol oxidase activity of seed melon[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(04):279.
[9]王燕芳,吴瑛.外源水杨酸对棉花相关抗虫酶活性诱导的时间和浓度效应[J].江苏农业科学,2015,43(04):138.
　Wang Yanfang,et al.Time and concentration effect of exogenous salicylic acid on phenolic acids and related insect-resistant enzyme activity in cotton leaves[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(04):138.
[10]娄丽娜,王成,许婷婷,等.基于灰度关联分析的丝瓜耐褐变优质品种(系)筛选[J].江苏农业科学,2014,42(07):160.
　Lou Lina,et al.Screening of luffa varieties(lines) with anti-browning and high quality based on grey relational analysis[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(04):160.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2015-03-15
基金项目：江苏省农业科技自主创新资金［编号：CX(14)2012］；江苏省农业“三新工程”项目［编号：SXGC(2013)380］；江苏省高校“青蓝工程”项目。
作者简介：冯英娜 (1988—)，女，江苏徐州人，硕士，主要从事蔬菜生物技术研究。E-mail：fengyingna88@126.com。
通信作者：颜志明，博士，副教授，主要从事蔬菜栽培生理研究。Tel：(0511)87279706；E-mail：yanzming@sohu.com。
更新日期/Last Update: 2016-04-25