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[1]朱 月,宋 义,毕晓丹,等.杏鲍菇多糖提取方法的比较[J].江苏农业科学,2015,43(02):259-262.
　Zhu Yue,et al.Study on two extraction methods of polysaccharide of Pleurotus eryngii[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(02):259-262.
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杏鲍菇多糖提取方法的比较(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第43卷
期数:
2015年02期
页码:
259-262
栏目:
贮藏与加工
出版日期:
2015-02-25

文章信息/Info

Title:
Study on two extraction methods of polysaccharide of Pleurotus eryngii
作者:
朱 月; 宋 义; 毕晓丹; 李永春
赤峰学院生命科学学院，内蒙古赤峰 024000
Author(s):
Zhu Yue; et al
关键词:
杏鲍菇多糖; 微波; 恒温水浴振荡; 提取; 比较研究
Keywords:
-
分类号:
TS201.1
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
以单因素试验、正交试验、验证性试验设计为基本研究方法，以杏鲍菇多糖提取率为评价指标，确定2种辅助方法提取杏鲍菇多糖的优组合条件及2种优组合的比较。结果表明，微波辅助提取多糖的优组合是微波功率为500 W，浸提时间6 min，料液比1 g ∶[KG-*3]30 mL，浸提次数为5次，多糖提取率为3.64%。恒温水浴振荡辅助提取多糖的优组合是速度为225 r/min，浸提时间100 min，料液比1 g∶[KG-*3]30 mL，浸提次数为4次，浸提温度65 ℃，多糖提取率为346%。结果微波辅助法优于水浴
Abstract:
-

参考文献/References:

［1］ 卯晓岚. 中国大型真菌［M］. 郑州：河南科学技术出版社，2000：64.
［2］迟桂荣，徐 琳，吴继卫，等. 杏鲍菇多糖的抗病毒、抗肿瘤研究［J］. 莱阳农学院学报，2006，23(3)：174-176.
［3］张俊会，王 谦. 杏鲍菇多糖的抗氧化活性研究［J］. 中国食用菌，2003，22(2)：38-39.
［4］朱 月，段蕊晔，毕晓丹. 杏鲍菇多糖提取条件研究［J］. 江苏农业科学，2013，41(5)：276-278.
［5］杜敏华，田 龙. 微波

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2014-04-21
作者简介：朱 月（1958—），女，辽宁黑山人，教授，现从事生物化学教学和食用菌多糖研究。E.mail:cfzy212@126.com。
更新日期/Last Update: 2015-02-25