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[1]常桂英,于加平.玉米酒糟中绿原酸提取工艺研究[J].江苏农业科学,2015,43(12):298-300.
　Chang GuiYing,et al.Study on extraction of chlorogenic acid from corn vinasse[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2015,43(12):298-300.
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玉米酒糟中绿原酸提取工艺研究(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第43卷
期数:
2015年第12期
页码:
298-300
栏目:
贮藏与加工
出版日期:
2015-12-25

文章信息/Info

Title:
Study on extraction of chlorogenic acid from corn vinasse
作者:
常桂英;  于加平
吉林农业科技学院生物工程学院，吉林吉林 132101
Author(s):
Chang GuiYing; et al
关键词:
玉米酒糟; 绿原酸; 提取工艺
Keywords:
-
分类号:
R284.2
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
运用单因素试验和正交试验，优化提取玉米酒糟中绿原酸的工艺。结果表明，提取玉米酒糟中绿原酸的最佳工艺为提取温度75 ℃、提取时间60 min、乙醇浓度80%、料液比为1 ∶12(g ∶mL)、pH值7；经验证，该提取工艺简单、合理、可行，可作为提取玉米酒糟中绿原酸的工艺。
Abstract:
-

参考文献/References:

［1］欧阳增理，刘弟书. 玉米酒糟饲用价值的研究进展［J］. 畜禽业，2010(8)：6-8.
［2］贾连平，吕中旺，祁腾飞. 干玉米酒糟在国内外的生产和应用现状［J］. 中国畜牧兽医，2012，39(3)：113-118.
［3］张铭. DDGS的生产工艺、研究利用现状及在畜禽生产中的应用［J］. 饲料工业，2008(21)：52-55.
［4］于加平，李一卓. 稻壳中绿原酸的提取及含量测定［J］. 湖北农业科学，2009，48(2)：445-447.

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2015-06-01
基金项目：吉林省科技项目(编号：201215186)；吉林农业科技学院大学生创新科研项目(编号：吉农院合字［2012］第47号)。
作者简介：常桂英(1965—)，女，吉林吉林人，硕士，教授，从事生物化学与天然产物研究与教学工作。E=mail：542646746@qq.com。
更新日期/Last Update: 2015-12-25