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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第47卷

期数:

2019年第17期

页码:

46-50

栏目:

生物技术

出版日期:

2019-09-29

文章信息/Info

Title:

Cloning and expression analysis of PPO gene in fresh-cut Chinese water-chestnut

作者:

宋慕波¹; 2;  帅良¹; 2;  方方¹; 2;  陈振林¹; 2;  张志¹;  段振华¹; 2

1.贺州学院食品科学与工程技术研究院，广西贺州 542899； 2.广西果蔬保鲜和深加工人才小高地，广西贺州 542899

Author(s):

Song Mubo; et al

关键词:

鲜切荸荠; 多酚氧化酶; 基因克隆; 表达分析

Keywords:

-

分类号:

TS255.3

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

利用RACE技术首次从荸荠中克隆得到PPO基因全长cDNA序列，并分析其在鲜切荸荠贮藏过程中的表达变化。克隆得到的荸荠PPO基因cDNA序列全长为2 006 bp，开放阅读框长度为1 734 bp，编码577个氨基酸，命名为CwPPO(登录号：MG702489)。预测分析表明，CwPPO编码蛋白质的分子量为64.86 ku，分子式为C₂₈₉₁H₄₄₁₇N₇₉₅O₈₇₃S₁₈，理论等电点为6.50，属亲水性蛋白。CwPPO蛋白可能定位于线粒体基质空间，具有3个典型的保守结构域和2个铜离子结合域。此外，预测发现CwPPO有20个丝氨酸磷酸化位点、7个苏氨酸磷酸化位点及6个酪氨酸磷酸化位点，其二级结构以不规则卷曲为主。系统发育分析显示，CwPPO蛋白与菠萝、油棕有较近的亲缘关系。荧光定量分析发现，CwPPO在鲜切荸荠中的初始表达水平较低，但在贮藏后期表达量快速提高。

Abstract:

-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2018-05-31
基金项目：广西自然科学基金(编号：2017GXNSFAA198082、2015GXNSFBA139082)；贺州学院博士启动基金(编号：HZUBS201402、HZUBS201405)；广西特聘专家专项经费。
作者简介：宋慕波(1986—)，男，河南洛阳人，博士，副研究员，主要从事果蔬保鲜研究。E-mail：songmubo1@163.com。
通信作者：段振华，博士，教授，主要从事果蔬加工与保鲜研究。E-mail：dzh65@163.com。

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更新日期/Last Update: 2019-09-05