[1]闫苗,罗青,赖春芬,等.杏鲍菇菌糠锰过氧化物酶提纯工艺研究[J].江苏农业科学,2019,47(02):297-301.
　Yan Miao,et al.Study on purification technology of manganese peroxidase from spent mushroom compost of Pleurotus eryngii[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2019,47(02):297-301.
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杏鲍菇菌糠锰过氧化物酶提纯工艺研究()

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第47卷
期数:
2019年第02期
页码:
297-301
栏目:
资源与环境
出版日期:
2019-01-20

文章信息/Info

Title:
Study on purification technology of manganese peroxidase from spent mushroom compost of Pleurotus eryngii
作者:
闫苗1;  罗青2;  赖春芬1;  李崇1;  刘骊1;  孙淑静1; 3
1.福建农林大学生命科学学院，福建福州 350002； 2.郑州师范学院生命科学学院，河南郑州 450044；
3.福建农林大学(古田)菌业研究院，福建宁德 352200
Author(s):
Yan Miao; et al
关键词:
杏鲍菇; 菌糠; 锰过氧化物酶(MnP); 纯化
Keywords:
-
分类号:
TS255.36
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
锰过氧化物酶(MnP)是降解木质素等各种芳香类化合物的关键酶之一，具有很高的工业应用价值。优化了杏鲍菇菌糠锰过氧化物酶的提取条件，利用硫酸铵分级沉淀、双水相萃取、透析浓缩和冷冻干燥的方法获得一定纯度的成品酶。结果表明：粉碎时间30 s，摇床转速130 r/min，摇床时间1 h，提取温度30 ℃，水作为提取液并且料液比 1 g∶ 5 mL 的优化工艺下，经20%硫酸铵分级沉淀、双水相萃取、透析浓缩和冷冻干燥后获锰过氧化物酶3.075 U/g，回收率79.33%，说明杏鲍菇菌糠中锰过氧化物酶含量高，具有重要应用前景。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2017-09-06
基金项目：福建省科技厅星火计划(编号：2016S0041)；财政部、农业部重大农技推广项目(编号：KNJ-153033)；河南省2017科技攻关项目(编号：172102110138)。
作者简介：闫苗(1992—)，女，陕西宝鸡人，硕士研究生，主要研究方向为食用真菌学。E-mail：1061842987@qq.com。
通信作者：孙淑静，博士，副教授，博士生导师，主要研究方向为食药用真菌学。E-mail：shjsun2004@126.com。
更新日期/Last Update: 2019-01-20