|本期目录/Table of Contents|

[1]周思静,刘桂君,尚宏忠,等.蛹虫草人工培养技术研究进展[J].江苏农业科学,2014,42(07):13-17.
　Zhou Sijing,et al.Research progress on artificial cultivation technology of medicinal fungus Cordyceps militaris[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(07):13-17.
点击复制

蛹虫草人工培养技术研究进展(PDF)
分享到：

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第42卷
期数:
2014年07期
页码:
13-17
栏目:
专论
出版日期:
2014-07-25

文章信息/Info

Title:
Research progress on artificial cultivation technology of medicinal fungus Cordyceps militaris
作者:
周思静;  刘桂君;  尚宏忠;  杨素玲;  孟佑婷;  王平;  顾海科
北京市辐射中心，北京 100015
Author(s):
Zhou Sijing; et al
关键词:
蛹虫草; 人工培养; 固体培养; 液体发酵培养
Keywords:
-
分类号:
S567.3+50.4
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
蛹虫草是一种重要的食药用真菌。本文概述了蛹虫草人工培养技术的研究进展，包括菌种选育、蚕蛹虫草培养技术、人工固体培养技术、液体发酵培养技术，为蛹虫草在我国进一步扩大培养提供参考。
Abstract:
-

参考文献/References:

［1］黄年来，林志彬，陈国良，等. 中国食药用菌学［M］. 上海：上海科学技术文献出版社，2010：1761-1772.
［2］汪虹，魏静，林楠，等. 交配型基因作为分子标记鉴定蛹虫草退化菌株的核相初步研究［J］. 食用菌学报，2010，17(4)：1-4.
［3］谭琦，蔡涛，汪虹，等. 蛹虫草无性孢子的交配型基因类型的分子鉴定［J］. 上海农业学报，2011，27(3)：5-8.
［4］林清泉，丘雪红，郑壮丽，等. 蛹虫草退化菌株的特征研究［J］. 菌物学报，2010，29(5)：670-677.
［5］夏凤娜，胡惠萍，邵满超，等. 蛹虫草菌种五种保藏条件的保藏效果对比试验［J］. 食用菌，2010，32(5)：30-31.
［6］方华舟，董海波，肖习明，等. 保藏温度、时间及代次对蛹虫草菌种质量的影响［J］. 荆楚理工学院学报，2011，26(2)：5-10.
［7］孙军德，宋思丹，王颖，等. 蛹虫草优良菌株的筛选［J］. 微生物学杂志，2011，31(2)：40-43.
［8］王蕾，罗巍，胡瑕，等. 虫草素高产菌株的筛选及不同添加物对虫草素产量的影响研究［J］. 菌物学报，2012，31(3)：382-388.
［9］翟景波，滕利荣，黄宝玺. 高产蛹虫草菌株的选育［J］. 中国生物制品学杂志，2011，24(10)：1230-1232.
［10］莫红丽. 吖啶橙诱变提高蛹虫草虫草素含量的研究［J］. 广东蚕业，2011，45(2)：23-26.
［11］王陶，李文，陈宏伟，等. 离子束注入选育富锗蛹虫草菌株［J］. 食品工业科技，2009(2)：68-70，73.
［12］李文，赵世光，陈宏伟，等. 低能离子束修饰蛹虫草菌株高产虫草素［J］. 生物工程学报，2009，25(11)：1725-1731.
［13］Das S K，Masuda M，Hatashita M，et al. Optimization of culture medium for cordycepin production using Cordyceps militaris mutant obtained by ion beam irradiation［J］. Process Biochemistry，2010，45(1)：129-132.
［14］熊承慧，夏永亮，李琳，等. 基因工程方法改善蛹虫草菌株继代培养稳定性［C］//中国菌物学会第五届会员代表大会暨2011年学术年会论文摘要集，2011：89.
［15］周洪英，刘启燕，边银丙. 灭活原生质体融合法在蛹虫草优良菌株选育中的应用［C］. 首届全国食用菌中青年专家学术交流会，2006：104-108.
［16］梁曼逸，谷桓生. 蛹虫草人工培育获得成功［J］. 沈阳农业大学学报，1987，18(3)：103-104.
［17］Shrestha B，Zhang W M，Zhang Y J，et al. The medicinal fungus Cordyceps militaris：research and development［J］. Mycological Progress，2012，11(3)：599-614.
［18］李亚洁，孟楠，石理鑫，等. 柞蚕蛹虫草高产栽培技术的研究［J］. 食用菌，2009，31(1)：34-35.
［19］申鸿，张龙，王兵，等. 蚕体和蛹粉代料培养基上的蛹虫草生长状况与品质检测［J］. 蚕业科学，2012，38(1)：130-134.
［20］李亚洁，石理鑫，温志新，等. 蓖麻蚕蛹虫草的培育及其虫草素腺苷分析［J］. 食用菌，2011，33(3)：53-54.
［21］张显科，刘文霞.不同培养料栽培蛹虫草试验研究［J］. 中国食用菌，1997，16(2)：21-22.
［22］冯景刚，张迪，刘在民.不同培养基对北虫草子实体产量与质量的影响［J］. 辽宁林业科技，2008(6)：24-25.
［23］钟冬晖，丘志忠，陈逸湘. 营养辅料和水分对蛹虫草生长的影响［J］. 广东农业科学，2008(7)：126-127.
［24］王 栩，刘守华. 蛹虫草的代料栽培试验［J］. 食用菌，2003，25(1)：23.
［25］王菊凤，杨道德，李鹄鸣，等. 蛹虫草的光温反应及生长发育特性［J］. 山地农业生物学报，2006，25(2)：136-140.
［26］高晓梅，陈月仍. 光照对人工培养蛹虫草子实体形成和生长的影响［J］. 广东农业科学，2006(6)：31-32.
［27］Chen Y S，Liu B L，Chang Y N. Effects of light and heavy metals on Cordyceps militaris fruit body growth in rice grain-based cultivation［J］. Korean Journal of Chemical Engineering，2011，28(3)：875-879.
［28］付鸣佳，王小菁，黄文芳. 蓝光诱导蛹虫草菌丝类胡萝卜素的积累［J］. 微生物学通报，2005，32(5)：24-28.
［29］赵博，张国财，林连男，等. 生物磁效应对蛹虫草活性物质含量的影响［J］. 植物研究，2013，33(4)：508-511.
［30］杜双田，周锋利，陈德育.温度对蛹虫草生长的影响［J］. 西北农林科技大学学报：自然科学版，2007，35(5)：159-162.
［31］肖正华，李再新，李建章，等. 添加剂对蛹虫草子实体生长分化影响的研究［J］. 食品与发酵科技，2010，46(3)：60-64.
［32］步岚，朱振元，梁宗琦，等. 真菌激发子对提高蛹虫草虫草菌素的作用［J］. 菌物系统，2002，21(2)：252-256.
［33］张绪璋.北虫草新菌株选育及栽培技术研究［J］. 中国农学通报，2010，26(19)：206-210.
［34］Park J P，Kim S W，Hwang H J，et al. Optimization of submerged culture conditions for the mycelial growth and exo-biopolymer production by Cordyceps militaris［J］. Letters in Applied Microbiology，2001，33(1)：76-81.
［35］陈晋安，黄浩，郑忠辉，等. 蛹虫草液体发酵条件的研究［J］. 集美大学学报：自然科学版，2001，6(3)：219-223.
［36］牛帅科，杨自洁，李艳. 蛹虫草菌的液态培养基优化［J］. 食品与机械，2012，28(2)：202-205.
［37］文庭池，李光荣，康冀川，等. 蛹虫草液体种制备及发酵生产菌丝体和虫草菌素工艺优化［J］. 食品科学，2012，33(5)：144-149.
［38］Mao X B，Zhong J J. Significant effect of NH+4 on cordycepin production by submerged cultivation of medicinal mushroom Cordyceps militaris［J］. Enzyme and Microbial Technology，2006，38(3/4)：343-350.
［39］Shih I L，Tsai K L，Hsieh C. Effects of culture conditions on the mycelial growth and bioactive metabolite production in submerged culture of Cordyceps militaris［J］. Biochemical Engineering Journal，2007，33(3)：193-201.
［40］Cui J D，Jia S R. Optimization of medium on exopolysaccharides production in submerged culture of Cordyceps militaris［J］. Food Science and Biotechnology，2010，19(6)：1567-1571.
［41］于田田，王乐，钱和. 蛹虫草富硒研究［J］. 食品研究与开发，2006，27(3)：19-21，29.
［42］郑婷婷，李多伟，王英娟，等. 蛹虫草液体培养条件优化及有效成分含量分析［J］. 菌物研究，2004，2(4)：22-25.
［43］欧阳召，王春梅，陶志. 适合虫草素积累的蛹虫草液体培养条件的优化［J］. 中国食用菌，2012，31(1)：26-28.
［44］Kwon J S，Lee J S，Shin W C，et al. Optimization of culture conditions and medium components for the production of mycelial biomass and exo-polysaccharides with Cordyceps militaris in liquid culture［J］. Biotechnology and Bioprocess Engineering，2009，14(6)：756-762.
［45］Dong J Z，Liu M R，Lei C，et al. Effects of Selenium and light wavelengths on liquid culture of Cordyceps militaris Link［J］. Applied Biochemistry and Biotechnology，2012，166(8)：2030-2036.
［46］Masuda M，Urabe E，Honda H，et al. Enhanced production of cordycepin by surface culture using the medicinal mushroom Cordyceps militaris［J］. Enzyme and Microbial Technology，2007，40(5)：1199-1205.
［47］Fan D D，Wang W，Zhong J J. Enhancement of cordycepin production in submerged cultures of Cordyceps militaris by addition of ferrous sulfate［J］. Biochemical Engineering Journal，2012，60(15)：30-35.
［48］Gu Y X，Wang Z S，Li S X，et al. Effect of multiple factors on accumulation of nucleosides and bases in Cordyceps militaris［J］. Food Chemistry，2007，102(4)：1304-1309.
［49］Park J P，Kim S W，Hwang H J，et al. Stimulatory effect of plant oils and fatty acids on the exo-biopolymer production in Cordyceps militaris［J］. Enzyme and Microbial Technology，2002，31(3)：250-255.
［50］施明珠，李有贵，李增智，等. 家蚕蛾油对蛹虫草液体发酵培养的影响［J］. 蚕业科学，2008，34(1)：166-168.

相似文献/References:

[1]翁梁,温鲁.不同配方下固体培养蛹虫草活性成分含量比较[J].江苏农业科学,2014,42(11):351.
　Weng Liang,et al().Comparison of active constituent contents in Cordyceps militaris cultivated by different solid substrates[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(07):351.
[2]秦秀丽,金艳梅,邢力.蛹虫草枸杞保健饮料生产工艺条件的优化[J].江苏农业科学,2014,42(03):227.
　Qin Xiuli,et al.Optimization of production process conditions of Cordyceps militaris-medlar health drink[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(07):227.
[3]殷东林,王锐丽,段鸿斌.蛹虫草子实体虫草多糖提取工艺的优化[J].江苏农业科学,2014,42(07):277.
　Yin Donglin,et al.Optimization of extraction process of polysaccharide from Cordyceps militaris[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(07):277.
[4]陈方圆,焦子伟,努尔买买提,等.蛹虫草活性物质提取技术研究进展[J].江苏农业科学,2017,45(06):7.
　Chen Fangyuan,et al.Research progress on extraction of active substance from Cordyceps militaris[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2017,45(07):7.
[5]蒋宁,高大伟,林金盛,等.蝉花的研究进展[J].江苏农业科学,2017,45(08):11.
　Jiang Ning,et al.Research progress of Cordyceps cicadae[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2017,45(07):11.
[6]潘传江,丁杰,盛玉萍,等.提取剂对蛹虫草中虫草素提取产率的影响[J].江苏农业科学,2018,46(08):185.
　Pan Chuanjiang,et al.Effect of organic solvents on extraction of cordycepin from Cordyceps militaris[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2018,46(07):185.
[7]马麦艳,陈方圆,张相锋,等.人工栽培蛹虫草液体菌种发酵工艺优化[J].江苏农业科学,2020,48(05):143.
　Ma Maiyan,et al.Optimization of liquid fermentation process for artificial culture of Cordyceps militaris[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2020,48(07):143.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2013-11-05
基金项目：北京市科学技术研究院青年骨干计划(编号：201311)；北京市科学技术研究院萌芽计划。
作者简介：周思静(1985—)，女，陕西咸阳人，硕士研究生，研究实习员，研究方向为食药用真菌。E-mail：zhousijing@hotmail.com。
通信作者：刘桂君，博士研究生，助理研究员，研究方向为食药用真菌。E-mail：Liu_guijun01@163.com。
更新日期/Last Update: 2014-07-25