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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第42卷

期数:

2014年12期

页码:

311-313

栏目:

贮藏与加工

出版日期:

2014-12-25

文章信息/Info

Title:

Application of hollow porous starch and tea embedded particle in cigarette holder

作者:

姚二民¹;  张超帅¹;  李晓¹;  郭贞贞¹;  纪晓楠¹;  宋豪¹; 2;  田丽¹; 3;  景天¹

1.郑州轻工业学院食品与生物工程学院，河南郑州 450000； 2.贵州毕节卷烟厂，贵州毕节 551700；3.龙岩金叶复烤有限责任公司，福建龙岩 364102

Author(s):

Yao Ermin; et al

关键词:

多孔淀粉; 茶叶; 包埋颗粒; 卷烟过滤器; 感官评吸; 烟气成分

Keywords:

-

分类号:

TS452

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

将茶叶粉末用多孔淀粉包埋，制成包埋颗粒填充到卷烟过滤器的滤芯中，制得多孔淀粉茶叶包埋颗粒过滤器。使用该过滤器抽吸卷烟，进行感官评吸，同时用吸烟机捕集卷烟烟气中的粒相物质，经蒸馏萃取，用GC/MS定性、定量对烟气常规成分及化学成分进行检测分析。结果表明，与使用硅胶颗粒过滤器对照相比，使用多孔淀粉茶叶包埋颗粒过滤器抽吸卷烟，烟香谐调，烟气细腻，杂气减少，余味有所改善；主流烟气总粒相物、焦油、烟碱量均有所降低，其中总粒相物、烟碱和焦油分别降低4.67%、3.43%、6.43%；烟气中致香成分有不同程度增加。如苯乙醛、巨豆三烯酮、糠醇、棕榈酸分别增加了79.50%、31.37%、44.27%、56.43%，而酚类等有害物质明显减少，如苯酚、2，6-二甲基苯酚、萘、2-甲基芴分别降低了85.54%、80.19%、60.34%、27.85%。

Abstract:

-

参考文献/References:

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相似文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2014-02-20
作者简介：姚二民(1961—)，男，河南襄城人，教授，硕士生导师，从事烟草教学和研究。Tel：(0371)86609651；E-mail：pktt81398@zzuli.edu.cn。

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更新日期/Last Update: 2014-12-25