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[1]彭云发,罗华平,王丽,等.3种不同红枣水分检测方法的比较[J].江苏农业科学,2016,44(01):308-310.
　Peng Yunfa,et al.Comparison of three test methods of red jujube moisture[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(01):308-310.
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3种不同红枣水分检测方法的比较(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第44卷
期数:
2016年01期
页码:
308-310
栏目:
加工与检测
出版日期:
2016-01-25

文章信息/Info

Title:
Comparison of three test methods of red jujube moisture
作者:
彭云发1; 2;  罗华平1; 3;  王丽1; 3;  詹映1;  胡晓男1;  罗雪宁1
1.塔里木大学机械电气化工程学院，新疆阿拉尔 843300；2.上海创和亿电子科技发展有限公司，上海 200092；
3.新疆维吾尔自治区普通高等学校现代农业工程重点实验室，新疆阿拉尔 843300
Author(s):
Peng Yunfa; et al
关键词:
红枣; 含水率; 近红外光谱
Keywords:
-
分类号:
S665.101；O657.34
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
针对新疆南疆地区红枣的水分检测，选用烘干减质量法、卤素测定仪法和近红外光谱法对红枣水分进行检测，分析不同方法测定过程中的优缺点，并将进行结果数理统计分析。结果表明，卤素测定仪法较另外2种方法所测的结果偏低约0.72百分点(5.38%)，近红外光谱法与烘干减质量法测定的结果没有显著差异。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2014-11-19
基金项目：国家自然科学基金(编号：10964009、11164023)。
作者简介：彭云发(1984—)，男，江西贵溪人，硕士研究生，农产品近红外光谱检测技术的研究。E-mail：pengyunfa1984@163.com。
通讯作者：罗华平，教授，硕士生导师，主要进行农产品品质无损检测技术研究。E-mail：luohuaping739@163.com。
更新日期/Last Update: 2016-01-25