|本期目录/Table of Contents|

[1]陈谦,傅舒,高鹏,等.辣椒碱的提取优化及对储粮害虫的防治效果[J].江苏农业科学,2019,47(04):157-162.
　Chen Qian,et al.Study on optimization of capsaicin extraction and its effect on stored-grain pests[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2019,47(04):157-162.
点击复制

辣椒碱的提取优化及对储粮害虫的防治效果(PDF)
分享到：

《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第47卷
期数:
2019年第04期
页码:
157-162
栏目:
贮藏加工与检测分析
出版日期:
2019-03-15

文章信息/Info

Title:
Study on optimization of capsaicin extraction and its effect on stored-grain pests
作者:
陈谦1; 2;  傅舒3;  高鹏1; 2;  杨敏1; 2;  刘绵学1; 2;  吴琴1; 2;  郑宇2;  潘平川1; 2;  黄敏1; 2
1.辐照保藏四川省重点实验室，四川成都 610101； 2.四川省原子能研究院，四川成都 610101；
3.成都中科能源环保有限公司，四川成都 610041
Author(s):
Chen Qian; et al
关键词:
辣椒碱; 响应面法; 储粮害虫; 驱避作用; 拒食作用
Keywords:
-
分类号:
S482.3+9
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
利用超声-溶剂法提取辣椒中的辣椒碱，采用Plackett-Burman设计对影响辣椒碱提取率的7个因素进行评价，筛选出具有显著效应的3个因素：乙醇浓度、颗粒大小、提取温度，通过Box-Behnken试验研究各因素及其交互作用对响应值的影响。结果表明，最优提取工艺参数是乙醇浓度为60%，颗粒大小为80目，温度为41.8 ℃，提取次数为3次，超声功率为120 W，料液比为1 g ∶6 mL，提取时间为10 min，在此条件下，辣椒碱提取率为(54.08±0.74) mg/g，与模型预测值相符。另外，辣椒碱浓度大于8.0 mg/mL时，对赤拟谷盗和谷蠹均有较好的驱避效果，而糙米中的辣椒碱浓度为1.0 mg/g时，对这2种害虫的拒食作用显著，辣椒碱处理组的粮食损失量仅为对照的43.17%(赤拟谷盗)、41.59%(谷蠹)。
Abstract:
-

参考文献/References:

［1］欧阳建勋. 辣椒素抗有害生物及在稻谷绿色储藏中的应用研究［D］. 长沙：湖南农业大学，2011：28-42.
［2］欧阳建勋，刘营营，李忠海，等. 辣椒素对储粮害虫防治效果研究［J］. 食品与机械，2012，28(1)：200-204.
［3］刘雨晴，陈飞，崔炜. 植物中萜烯类和生物碱类杀虫活性物质研究综述［J］. 农业灾害研究，2013，3(6)：19-21.
［4］孔学，王加宁，陈贯虹，等. 辣椒碱在农药领域的应用研究进展［J］. 农药，2011，50(4)：244-248，257.
［5］Madhumathy A P，Aivazi A A，Vijayan V A . Larvicidal efficacy of Capsicum annum against Anopheles stephensi and Culex quinquefasciatus［J］. Journal of Vector Borne Diseases，2007，44(3)：223.
［6］刘新，林永. 辣椒碱对桃蚜的生物活性及其与几种杀虫剂的联合作用［J］. 农药学学报，2003，5(2)：94-96.
［7］陈学文. 辣椒碱对枸杞蚜虫的毒性研究［J］. 安徽农业科学，2011，39(19)：11488，11491.
［8］邹华娇. 9%辣椒碱·烟碱微乳剂防治菜青虫和菜蚜效果试验［J］. 植物保护，2002，28(1)：45-47.
［9］Saah S，Chanthachum S，Petcharat J. Effect of herb on insect growth in brown jasmine rice during storage［J］. Kasetsart Journal(Nature Science)，2008，42：144-149.
［10］尉洪超，杨志清. 12种PE防虫薄膜对赤拟谷盗触杀效果的研究［J］. 内蒙古农业科技，2014(6)：56-57.
［11］欧阳建勋，朱邦雄，夏延斌，等. 辣椒素粉剂防治书虱的效果［J］. 湖南农业大学学报(自然科学版)，2010，36(6)：690-693.
［12］罗磊，张冰洁，朱文学，等. 响应面试验优化超声辅助提取金银花叶黄酮工艺及其抗氧化活性［J］. 食品科学，2016，37(6)：13-19.
［13］Zheng Y，Li Y，Wang W D. Optimization of ultrasonic-assisted extraction and in vitro antioxidant activities of polysaccharides from Trametes orientalis［J］. Carbohydrate Polymers，2014，111(20)：315-323.
［14］李芬芳，马艳弘，赵密珍，等. 草莓多酚的提取工艺优化及其抑菌活性研究［J］. 江苏农业科学，2017，45(3)：155-158.
［15］施瑛，裴斐，周玲玉，等. 响应面法优化紫菜藻红蛋白复合酶法提取工艺［J］. 食品科学，2015，36(6)：51-57.
［16］甘锋，唐建忠，王轩，等. 响应面法优化红曲霉固态发酵产Monacolin K工艺条件的研究［J］. 中国食品添加剂，2011，104(1)：131-136.
［17］张红波，高艳平，周恩旭，等. 响应面法对酶解法提取鲤鱼多肽工艺的优化［J］. 江苏农业科学，2017，45(3)：151-154.
［18］中华人民共和国卫生部. 食品添加剂辣椒油树脂：GB 28314—2012［S］. 北京：中国标准出版社，2012.
［19］刘营营. 辣椒素对中南地区储粮害虫的作用研究［D］. 长沙：中南林业科技大学，2012：11-26.
［20］纪明山，刘少武，谷祖敏，等. 辣椒碱对小菜蛾的驱避活性及其体内谷胱甘肽-S-转移酶和Na+，K+-ATP酶活性的影响［J］. 昆虫学报，2008，51(10)：1039-1043.

相似文献/References:

[1]杜菲,郑慧,李宏军.以还原糖含量为指标的膨化小麦辅料麦汁糖化工艺优化[J].江苏农业科学,2014,42(11):306.
　Du Fei,et al(0).Optimization of saccharification process of puffed wheat wort taking reducing sugar content as indicator[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(04):306.
[2]姚秋萍,罗明高,潘大托.响应面法优化超声辅助提取鱼腥草多糖的工艺[J].江苏农业科学,2014,42(10):252.
　Yao Qiuping,et al.Optimization of ultrasound-assisted extraction process of polysaccharides from Houttuynia cordata by response surface method[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(04):252.
[3]朱兴一,彭章芯,谢捷,等.响应面法优化β-环糊精辅助提取茶多酚的工艺[J].江苏农业科学,2013,41(09):221.
　Zhu Xingyi,et al.Optimization of β-cyclodextrin-assisted extraction conditions for tea polyphenols by response surface methodology[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(04):221.
[4]李杰,李富威,顾杨娟,等.响应面法优化南极磷虾油提取工艺[J].江苏农业科学,2013,41(09):230.
　Li Jie,et al.Optimization of Euphausia superba oil extraction conditions by response surface methodology[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(04):230.
[5]王昌陵,曹永强,张立军,等.响应面法对大豆花粉离体萌发主要影响因子的优化[J].江苏农业科学,2016,44(03):94.
　Wang ChangLing,et al.Optimization of main factors affecting germination of soybean pollen by response surface method[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(04):94.
[6]屈二军,张亚飞,谢展,等.辛夷精油CO2超临界提取技术条件优化[J].江苏农业科学,2013,41(12):277.
　Qu Erjun,et al.Optimization of extraction techniques of essential oil from Magnolia liliflora by SCF-CO2 method[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2013,41(04):277.
[7]邢文会,付瑞敏,王丁,等.微生物发酵甘薯渣产蛋白饲料的工艺优化及对育肥猪生产性能的影响[J].江苏农业科学,2016,44(04):279.
　Xing Wenhui,et al.Process optimization of microbial fermentation of sweet potato residue producing protein feed and its effect on production performance of finishing pigs[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(04):279.
[8]宋居易,陈惠,郝德荣,等.“冷蒸”热处理工艺的研究[J].江苏农业科学,2016,44(05):369.
　Song Juyi,et al.Study on thermal pasteurization technology of “Lengzheng”[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2016,44(04):369.
[9]张安宁,刘连成.响应面法优化香菇液体发酵条件[J].江苏农业科学,2014,42(03):200.
　Zhang Anning,et al.Optimization of liquid fermentation conditions of Lentinula edodes using response surface methodology[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(04):200.
[10]韩林,陈林,钟彦,等.响应面法优化龙眼核精油超声辅助提取工艺[J].江苏农业科学,2014,42(03):221.
　Han Lin,et al.Optimization of ultrasound-assisted extraction process of essential oil from longan seeds by response surface methodology[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2014,42(04):221.

备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2017-11-06
基金项目：四川省应用基础计划(编号：2015JY0114、2016JY0137、2017JY0212)；四川省科技支撑计划(编号：2015SZ0215、2016NZ0117)。
作者简介：陈谦(1982—)，男，四川资阳人，博士，副研究员，主要从事食品加工与贮藏研究。Tel：(028)65985221；E-mail：ggcqlz@163.com。
通信作者：黄敏，博士，副研究员，主要从事食品加工与贮藏研究。Tel：(028)65985221；E
更新日期/Last Update: 2019-02-20