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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:

第47卷

期数:

2019年第11期

页码:

322-326

栏目:

资源与环境

出版日期:

2019-06-20

文章信息/Info

Title:

Effects of mixed extracts from different plants using saponin as substrate on co-expression of protease and pectinase in Bacillus subtilis fermentation

作者:

陈钰泉;  刘玉婷;  仇敏;  邱杰;  谢文佩;  吴东美;  谭强

广西中医大学药学院，广西南宁 530001

Author(s):

Chen Yuquan; et al

关键词:

果胶酶; 蛋白酶; 皂素; 发酵; 枯草芽孢杆菌

Keywords:

-

分类号:

S188⁺.4

DOI:

-

文献标志码:

A

摘要:

通过在植物皂素液中添加不同浓度植物(川芎、旱莲草、香附、白芷、当归、黄芪)提取混合液及葡萄糖，测定植物皂素发酵液中枯草芽孢杆菌共表达蛋白酶、果胶酶活性。直接发酵时，发酵液中蛋白酶、果胶酶活性分别在发酵32、24 h时达到最大值，分别为3 984、227 U/ml；添加5%混合植物提取液后，发酵液中蛋白酶活性下降了37.55%，果胶酶活性提高了3.83倍；当皂素提取液中的植物提取液添加量提高至10%后，发酵液中蛋白酶活性最大值下降了66.59%；果胶酶活性最大值提高了4.94倍。当以添加5%葡萄糖的皂素提取液作为发酵基质进行发酵时，发酵液中蛋白酶、果胶酶活性分别在发酵40、8 h时达到最大值，分别为2 451、1 390 U/mL；当在添加5%葡萄糖的皂素提取液中添加5%混合植物提取液后，发酵液中蛋白酶活性最大值降低 61.32%，果胶酶活性最大值提高5.54%；当在添加5%葡萄糖的皂素提取液中添加10%混合植物提取液后，发酵液中蛋白酶活性最大值降低33.37%，果胶酶活性最大值提高30.65%。当直接在皂素提取液中添加植物提取液而不添加葡萄糖时，植物提取液添加量的提高对果胶酶活性有促进作用，对蛋白酶活性有抑制作用；当在皂素提取液中添加5%葡萄糖时，植物提取液添加量的提高同样利于果胶酶活性的提高。

Abstract:

-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:

收稿日期：2018-02-28
基金项目：国家自然科学基金(编号：31360213)；广西自然科学基金(编号：2014GXNSFAA118176、2012GXNSFAA276037)；南宁市科技计划(编号：20131062)；硕士研究生科研创新项目(编号：YJS201608)；中国-东盟传统医药发展研究中心资助项目。
作者简介：陈钰泉(1991—)，男，广西北流人，硕士研究生，研究方向为药物新剂型、新制剂的研制与开发。E-mail：912497554@qq.com。
通信作者

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更新日期/Last Update: 2019-06-05