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[1]李瑞丽,刘玉叶,李文伟,等.烤烟化学成分均衡性及差异性评价[J].江苏农业科学,2018,46(22):207-211.
　Li Ruili,et al.Equilibrium and difference evaluation of chemical composition of flue-cured tobacco[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2018,46(22):207-211.
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烤烟化学成分均衡性及差异性评价(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第46卷
期数:
2018年第22期
页码:
207-211
栏目:
贮藏加工与检测分析
出版日期:
2018-12-01

文章信息/Info

Title:
Equilibrium and difference evaluation of chemical composition of flue-cured tobacco
作者:
李瑞丽1;  刘玉叶2;  李文伟2;  王建民1;  杜阅光3;  李永正3
1.郑州轻工业学院，河南郑州 450001； 2.河南中烟工业有限责任公司，河南郑州 450001；
3.天昌国际烟草有限公司，河南许昌 461000
Author(s):
Li Ruili; et al
关键词:
烤烟; 化学成分; 因子分析; 均衡性; 差异性; 分组加工; 技术保障
Keywords:
-
分类号:
S572.01
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
为探索烤烟化学成分的均衡性及差异性，检测87个河南烤烟样品的7项化学成分并进行因子分析、方差分析、聚类及对应分析。结果表明，各项化学成分在产地、部位间表现出的差异程度不同，烟碱、总糖、还原糖、总氮、钾、淀粉含量在部位、产地间均呈显著或极显著差异，氯含量在产地间呈极显著差异；基于样品综合因子得分将河南烤烟烟叶聚为3个主组，再按着生部位不同分成8个亚组，烤烟综合化学特性以及烟碱、总氮、总糖、还原糖含量在主组间差异较大；河南烤烟的化学特性受产地因素的影响较大；平顶山地区烤烟的化学特性在3个主组间的分布最均衡，部位与主组间的对应关系最好，各部位烤烟的化学特性均表现出相应部位的典型特征，而其他地区的烤烟不同程度地存在某些部位的化学特性与相应部位典型特征不一致的情况。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2017-06-14
基金项目：郑州轻工业学院博士科研基金(编号：2016BSJJ020)；河南中烟工业有限责任公司科技项目(编号：ZN2015036)；河南烟草专卖局资助项目(编号：HYKJ201208)。
作者简介：李瑞丽(1978—)，女，河南安阳人，博士，副教授，主要从事烟草检测与分析研究。E-mail：lily03091@126.com。
更新日期/Last Update: 2018-11-20