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[1]毛加宁,杨莹,农向.改性壳聚糖的性质及对纤维素酶的固定效果[J].江苏农业科学,2017,45(10):160-163.
　Mao Jianing,et al.Property of modified chitosan and its fixation effect on cellulose enzyme[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2017,45(10):160-163.
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改性壳聚糖的性质及对纤维素酶的固定效果(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第45卷
期数:
2017年10期
页码:
160-163
栏目:
贮藏加工与检测分析
出版日期:
2017-05-20

文章信息/Info

Title:
Property of modified chitosan and its fixation effect on cellulose enzyme
作者:
毛加宁;  杨莹;  农向
乐山师范学院生命科学学院，四川乐山 614000
Author(s):
Mao Jianing; et al
关键词:
纤维素酶; 壳聚糖; 固定化; 改性
Keywords:
-
分类号:
S188
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
采用改性壳聚糖作为载体研究改性壳聚糖作为固定化材料对纤维素酶吸附大小的影响。结果表明，当交联剂浓度达到4%时对改性固定化酶活性影响最大，改性壳聚糖固定化酶的最适pH值为4.3，改性壳聚糖作为载体的固定化纤维素酶米氏常数为3.7×10-3，未改性壳聚糖为载体的固定化纤维素酶的米氏常数为7.2×10-3，用改性壳聚糖作为载体的固定化纤维素酶最适温度为55 ℃左右。结果表明，改性壳聚糖作为载体固定化纤维素酶可以提高游离酶的性质。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2016-09-12
基金项目：四川省乐山市科技计划(编号：13SZD136)。
作者简介：毛加宁(1961—)，男，四川乐山人，副教授，主要从事生物学科教学论、生物化学等相关研究。E-mail：mjn2605700@163.com。
通信作者：农向，博士，副教授，主要从事生物化学、病虫害防控等相关研究。E-mail：nongx2008@163.com。
更新日期/Last Update: 2017-05-20