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[1]龙良鲲,寒子纯,林群英,等.黄芪药渣中多糖的酶法制备及其抗氧化活性[J].江苏农业科学,2018,46(1):137-140.
　Long Liangkun,et al.Enzymatic extraction of polysaccharide from residue of Astragalus membranaceus and its antioxidant activity[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2018,46(1):137-140.
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黄芪药渣中多糖的酶法制备及其抗氧化活性(PDF)
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《江苏农业科学》[ISSN:1002-1302/CN:32-1214/S]

卷:
第46卷
期数:
2018年第1期
页码:
137-140
栏目:
贮藏加工与检测分析
出版日期:
2018-01-05

文章信息/Info

Title:
Enzymatic extraction of polysaccharide from residue of Astragalus membranaceus and its antioxidant activity
作者:
龙良鲲1;  寒子纯1;  林群英2;  秦秀雯1;  赵浩源1;  丁少军1
1.南京林业大学化学工程学院，江苏南京 210037； 2.南京野生植物综合利用研究院，江苏南京 210042
Author(s):
Long Liangkun; et al
关键词:
黄芪药渣; 纤维素酶; 黄芪多糖; 正交试验; 抗氧化
Keywords:
-
分类号:
R284.2
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
通过固态发酵里氏木霉制备纤维素酶液，其中滤纸酶、β-葡萄糖苷酶、内切型纤维素酶和木聚糖酶的活性分别达2.02、1.99、167.00、53.90 U/mL。继续以纤维素酶水解黄芪药渣制备其中的多糖物质。经单因素试验和正交优化试验得出，酶法制备黄芪多糖的最佳工艺条件为纤维素酶用量4 U/g、酶解温度45 ℃、酶解时间4 h。采用酶解提取法可以从黄芪药渣中获得44.6 mg/g多糖，而未经酶处理对照组的多糖提取量仅为2.9 mg/g。可见，纤维素酶的处理能够明显提高黄芪多糖的提取效率。抗氧化测定结果表明，酶法制备的黄芪多糖能够明显降低百草枯对秀丽线虫的氧化损伤。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期：2016-07-29
基金项目：江苏省高校自然科学基金(编号：15KJB220003)；高等学校博士学科点专项基金新教师类专项基金(编号：20133204120007)；南京林业大学高学历人才基金(编号：GXL201311)。
作者简介：龙良鲲(1978—)，男，湖北宜昌人，博士，副研究员，主要从事微生物基因工程研究。Tel：(025)85427543；E-mail：longlk602@njfu.edu.cn。
通信作者：丁少军，博士，教授，主要从事酶与生物技术研究。Tel：(025)85427939；E-mail：dshaojun@hotmail.com。
更新日期/Last Update: 2018-01-05